A palacsinta saláta, és különösen a tojás - újdonság az asztalainkra, amelyek közvetlenül keletről érkeztek. A legfinomabb omletthez hasonló sült tojásokat csíkokra vágják, és minden hideg vagy meleg előételhez hozzáadják, kiegészítve és javítva a hosszú ismerős ételek ízeit. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk valódi keleti tojásos palacsintát, és használhatjuk őket sok finom salátának elkészítéséhez.
Egy egyszerű saláta recept tojásos palacsintával
Ez az egyszerű recept a saláta tojásos palacsintaval olyan gyorsan elkészül, hogy tökéletes egy korai reggelivel és egy vacsorával egy kemény munkanap után.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- keményítő - ½ sz. kanál;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- karbonát vagy sonka - 150 g;
- Koreai sárgarépa - 100 g.
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
Hogyan főzni tojásos palacsinta? Elementary! A tojásokat egy evőkanál szójamártással tegyük fel, adjunk hozzá egy kis keményítőt és sütjük a legegyszerűbb vékony palacsintákat. Amikor lehűlnek, forgassák őket egy tekercsbe, és csíkokra vágják. A karbonátot kockákkal zúzzák össze, sárgarépával keveredik, tojásos szalmát adunk hozzá, és a salátát majonézzel vagy növényi olajjal szezonáljuk.
Tojásos palacsinta keleti saláta - recept
összetevők:
Palacsinták esetében:
- tojás - 4 darab;
- só - egy csipet;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál.
Saláta esetében:
- szezámolaj - 1 evőkanál. kanál;
- reszelt gyömbér - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- csirkefilé (fél) - 1 darab;
- zöld hagyma - egy csomó;
- petrezselyem - egy csomó;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- rizs ecet - 1 evőkanál. kanál;
- friss uborka - 1 db;
- földimogyoró - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tojásból, keményítőből és sóból készült palacsintákat sütjük, tekercsbe tekerjük és csíkokra vágjuk. Egy saláta tálban, apróra vágott petrezselyemmel, zöldhagymával és uborkával, szeletekre vágva. A csirkét főzzük, szétszereljük, és elküldjük egy saláta tálba.
Egy kis tálban készítsen egy öntettel a szójaszósz, a rizs ecet, a szezámolaj és a reszelt gyömbér. Tésztát adunk a tojáshéjból a salátához, töltsük fel, és tálaljuk az asztalra, megszórva sült mogyoróval.
Saláta tojásos palacsintaval és káposztával
összetevők:
Palacsinták esetében:
- tojás - 3 db;
- tej - 3 evőkanál. kanál;
- keményítő - 1 teáskanál;
- só - csipet.
Saláta esetében:
- fiatal káposzta - 300 g;
- csirkefilé (főtt) - 200 g;
- kapor - ½ ceruza;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A tojások 1 teáskanálnyi tejet használnak tojással, adjunk hozzá egy kis keményítőt, sót adjunk és a palacsintákat sütjük mindkét oldalon.
Fiatal káposzta szétesik és átalakítja a sót. Adjuk hozzá a csirkefilé és az aprított kapor káposzta kockáit. Palacsinta vágott csíkokra és salátára is. Töltsük meg az ételeket majonézzel és tálaljuk az asztalra.
Saláta tojásos palacsinta - recept
összetevők:
Palacsinták esetében:
- tojás - 4 darab;
- keményítő - 1 teáskanál;
- só - csipet.
Saláta esetében:
- marhahús (cellulóz) - 500 g;
- pácolt krumpli - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- citrom - 1 darab;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A tojásokat keményítővel és sóval összekeverjük, a kapott tésztából sütjük a tojásos palacsintát, amely a lehúzódás és a vágás szükségessége után történik. Miután a marhahús felforrósodik a sós vízben való elkészítésig, vágja szalagokra, és küldje el a saláta tálba tojásos palacsintának. Hozzáadjuk a pácolt gomba lemezét is.
A hagymát forró vízzel és citromlével (1: 2 arányban) öntsük, sózzuk és pácoltuk 10-15 percig, hogy megszabaduljunk a keserűségtől. Készítsünk elkészített ételeket majonézzel, ízesítsük, pácolt hagymával gyúrjuk le, hűtsük le és szolgáljuk az asztalra.