Figyelemre méltó egy nagyon eredeti, könnyű és finom ízletes saláta káposztával és garnélával. Ez a termékkombináció egy bizonyos kifinomultságot és szokatlan dologot ad.
Saláta Pekinese káposztával, garnélával és gránátalmával
összetevők:
- Peking káposzta - 0,5 fej;
- gránátalma - 1 darab;
- konzerv ananász - 1 doboz;
- garnélarák - 350 g;
- majonéz;
- rákos rudak - 10 db;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát Peking káposzta mosott, szárított és apróra vágott. Tisztítjuk a gránátalma és szétszedjük a szemeket. A rákok előre rögzítik a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten hagyják leolvasztani, majd eltávolítják őket a filmből, és kis kockákra vágják. Az ananászok leöblítik a folyadékot, és őrlik meg.
A salátához megfelelő garnéla kicsi. Forrós vízbe dobjuk, és ismételt forralás után 2-3 percig főzzük. Aztán visszaadjuk a szűrőanyagra, és várjuk, amíg hűvösek. Ezután megtisztítjuk őket a héjtől, és tegyük őket egy saláta tálba. Amikor minden szükséges összetevő készen áll, kombináld őket, majonézes szezon, könnyedén sózott saláta garnélával és pekingi káposzta, és jól keverje össze.
Salátával Pekinese káposzta, garnélák és ananász
összetevők:
- friss ananász - 1 kör;
- Kínai káposzta -150 g;
- nagy garnélarák - 5 db.
Mártáshoz:
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- zsíros joghurt - 2 evőkanál. kanál;
- napraforgómag - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Kínai káposzta mosott, szárított és aprított vékony szalmából. Garnéla előforrázza, hűvös, tiszta és adjunk hozzá kockára vágott ananász. Most mindent egy mély saláta tálba helyezünk. A mézet citromlé és joghurt keverik össze.
Kész szósszal hozzáadjuk a salátát garnélákkal és kínai káposztával közvetlenül használat előtt és keverjük össze. Tálalás előtt megszórjuk a salátát napraforgómaggal, amelyet előzőleg serpenyőben olaj nélkül adunk.
Saláta Pekinese káposztával, garnélával és avokádóval
összetevők:
- főtt garnélarák - 400 g;
- avokádó - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- Pekingi káposzta;
- citrom - 1 t;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- fenyőmag - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A garnélákat előzetesen felforraljuk a sós vízben és tisztítsák meg a héjat. A főtt kemény tojásokat megtisztítják, összezúzzák és egy tálba öntik kész garnélával. Az avokádóból távolítsa el a kőt és a héjat. A pépet apró kockákra vágjuk, és citromlével könnyedén megszórjuk. Adja hozzá az avokádót a saláta tálba, dobja ugyanazt a vékonyan apróra vágott Peking káposztát. Most menj a benzinkúthoz - cukrot egy csipet sóval kevergetve, add hozzá a fennmaradó citromlevet, vajat és habverővel alaposan. Ezt a keveréket töltjük a salátával, keverjük össze, és megszórjuk a zúzott cédrusos dióval.
Saláta garnélával, tengeri kelettel
összetevők:
- garnélarák - 300 g;
- konzerv tengeri kelkáposzta - 200 g;
- tojás - 3 db;
- zeller - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- olívaolaj - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
Garnélarákot tesz egy serpenyőbe, öntsük a meredek forró vizet, fedjük le a fedelet, és hagyjuk pontosan 5 percig. Aztán egy hengeres, tiszta tisztítót dobunk be. A konzerves tengeri keletet szitára helyeztük, kicsit mostak és enyhén összenyomták. A tojás forró, hűvös, tiszta és kockákra vágott. Az izzó félgyűrűkkel van felmosva, és a zellerrostokat mossák, szárítják és gyűrűkkel zúzzák össze. Ezután keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálba, töltse meg olívaolajjal és keverje össze.