A saláták elválaszthatatlan társultak egy ünnepi vacsorán. A tenger gyümölcsei számára a receptjeinket biztosan tetszeni fogják - végül is a garnélarákok és a sajtok saláta receptjeivel foglalkozunk.
Saláta garnélával, paradicsommal és sajttal
összetevők:
- hámozott garnélarák - 250 g;
- sajt - 120 g;
- salátafagyasztás - 350 g;
- cseresznye paradicsom - 250 g;
- mozzarella (golyók) - 15 db;
- fehér kenyér - 2 szelet;
- természetes joghurt - 40 g;
- kapros - 15 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- sót.
előkészítés
Saladolj, majd szárítsd meg és tépd ki a kezem, tedd egy tálba. A joghurt apróra vágott kaporral keverve, a fokhagymás sajton és a sóval átmegy. Adjuk hozzá a kapott mártást a salátához és keverjük össze. Egy lapos tányéron elszórjuk a salátát, a tetejére a hámozott garnélarákot és a cseresznye paradicsomot vágjuk félbe és mozzarellára vágjuk. Mindezt reszelt sajttal megszórjuk. Fehér kenyeret vágott kockákra és kiszárította őket a sütőben. Megszórjuk a salátát crackerekkel.
Saláta garnéla, ananász és sajt
összetevők:
- hámozott garnélarák - 250 g;
- sajt - 150 g;
- tojás - 4 darab;
- konzerv ananász - 200 g;
- citromlé - 2 tk.
- saláta, kapor;
- majonéz, só.
előkészítés
Főtt kemény tojás kockákra vágva. Hasonlóképpen, ananászokat vágunk. Garnéla alacsonyabb a forrásban lévő vízben, és forralás után forraljuk a perceket 2. Ezután visszaadjuk egy szűrőanyagra. Három reszelt sajt egy közepes résszel. A saláta mosott és szárított leveleit egy tálra helyezzük el, tetejére rakjuk az ananász kockákat, és majonézzel vizet adunk. Majd tegye a tojásokat, és újra a majonézet. Megszórjuk reszelt sajttal, kissé enyhén zsírozva majonézzel. Hát fentről elterjedt a garnélarák, amelyet citromlével szórnak és zöldekkel díszítenek.
Saláta garnélával, avokádóval és sajttal
összetevők:
- garnélarák - 900 g;
- tojás - 5 db;
- avokádó - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sajt - 200 g;
- majonéz - 250 g;
- sót.
előkészítés
Garnélarákba forraljuk a vizet, borsot adunk hozzá, borsó, babérlevél és forralás után kb. 2 percig főzzük, visszahelyezzük egy szűrőanyagra és lehűtjük, tisztítjuk. A fokhagymát átengedjük a sajtón, hozzáadunk majonézet és összekeverjük. Egy mélylemezt (egy sütőedényt használhatunk) egy filmmel borítunk, és az első réteget hámozott garnélával helyezzük el. Aztán - avokádó, csíkokra vágva. Kenje meg majonézet fokhagymával. A következő réteg zúzott tojás és majonéz. Megszórjuk reszelt sajttal és zsírozza újra majonézzel.
A salátát a hűtőszekrényben körülbelül egy-három óráig távolítjuk el. Tálalás előtt fedjük le az űrlapot egy lapos edényzel, és finoman forgassuk rá a salátát, távolítsuk el az élelmiszerfilmet. Az avokádóval és garnélával elkészített saláta citrom szeletekkel díszíthető.
Saláta garnélával, uborkkal és sajttal
összetevők:
- hámozott garnélarák - 150 g;
- uborka - 2 db;
- saláta jéghegy - 150 g;
- kemény sajt - 150 g;
- rákrudak - 180 g;
- majonéz.
előkészítés
Rákok és uborkák vékony csíkokra vágva. Három sajt egy finom rántással. Saláta rétegeket rakunk: salátát, darabokra darált darabokat, uborkákat, rákos rudakat, majonéz réteget, aztán garnélarákot, ismét majonézet és rántott sajtra tegyük a tetejét.
Saláta garnélával, sajttal és tojással
összetevők:
- főtt fagyasztott garnélarák - 500 g;
- sajt - 100 g;
- tojás - 4 darab;
- majonéz - 5 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- kapor, zöldhagyma, petrezselyem - ízlés szerint;
- sót.
előkészítés
A főtt tojásokat apró kockákra vágják. A garnélarákot forró vízbe engedjük le, forraljuk fel újra a folyadékot, kb. 1 percig forraljuk, és egy csillóhéjba helyezzük. Ha hűvös, finoman vágja. Három sajt egy rántva, levágjuk a zöldeket. Garnélarákot, tojást, sajtot adunk hozzá, hozzáadjuk a zöldek, a citromlé, a majonéz és a keverék felét. A salátát salátás tálban terítjuk, és a fennmaradó zöldeket megszórjuk.
Saláta garnélával, sajttal és kukoricával
összetevők:
- főtt garnélarák - 200 g;
- tintahal konzerv - 1 doboz;
- kemény sajt - 120 g;
- tojás - 4 darab;
- káposzta Peking - 250 g;
- konzerv kukorica - 240 g;
- cseresznye paradicsom - 10 db;
- olajbogyó - 100 g;
- majonéz, petrezselyem - ízlés szerint.
előkészítés
Főtt kemény tojás csíkokra vágva, cseresznye paradicsom 2 vagy 4 részre vágva. Kalmár és sajt apróra vágott, és olajbogyó - fél. A fenyő káposztát vékony csíkokra vágják. Minden összetevő kombinálva, hozzáadjuk a majonézt és keverjük össze. A salátát petrezselyem levelekkel díszítjük.