Insanely finom, illatos, gyönyörű - mit gondolsz, mi a baj? Persze, krémes leves. Sok recept van a krémes leves elkészítéséhez és kipróbálásához, nem feltétlenül egy étteremben. Végül is könnyedén megkóstolhatja a finom ételeket otthon.
Garnélarákos tejszínes leves receptje
összetevők:
- víz 350 ml;
- tejszín 15% - 200 ml;
- fehér félédes bor - 150 ml;
- garnélarák - 300 g;
- burgonya - 3 db;
- hagyma, kapros, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vettünk burgonyát, az enyémet, megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. Tegyük egy száraz serpenyőbe, és 5 percig sütjük közepes lángon. Adjuk hozzá a vágott vöröshagymát, keverjük össze, adjunk hozzá vizet és pároljuk 15 percig, amíg meg nem forr. Solim, bors ízlés szerint. Óvatosan öntsük a kapott levest a keverő táljába, és csiszoljuk, amíg homogén masszát nem kapunk.
A burgonyapürét egy serpenyőbe helyezzük, öntsünk fehér félédes bort, krémet, és forraljuk fel. Előre garnéla növényi olajban sütjük és levesszük a serpenyőbe. Mindegyik kevert, próbálja újra a sót, és öntsük lemezekre. A kész tejszínes levest garnélarás kaporral és zöldhagymával díszítheti.
A fehérbor helyett ugyanolyan mennyiségű tejet adhat hozzá, és nagyon finom, finom ízt kap - krémes, krémes leves rákkal.
Tenger gyümölcshéjas leves receptje
összetevők:
- tej - 1L;
- tengeri koktél - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- tejszín - 350 g;
- tejföl 40% - 120 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- friss zöldségek, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Sütjük sütőben apróra vágott hagymát, adjunk hozzá lisztet, és 5 percig sütjük. Óvatosan öntse tejföllel és krémmel, keverje meg és párolja még 5 percig a megvastagodás előtt.
Vegyük a serpenyőt, öntsük a tejet, és felforraljuk. Ételt készítünk és főzzük 5 percig. Ezután öntsük a keveréket a serpenyőbe, és 15 percig sütjük. Solim, bors ízlés szerint. Tejszínes leves, tenger gyümölcseivel kész! Tálalás előtt díszítse friss füvekkel.
Recept krémes leves csirkével
összetevők:
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- csirke (filé) - 200 g;
- víz - 600 g;
- tejszín - 150 ml;
- só, bors, bazsalikom - ízlés szerint.
előkészítés
Sütjük a kockára vágott hagymát egy sütőedényben, magas oldalakkal, adjunk hozzá reszelt sárgarépát egy nagy sütőre. A csirkefilmet feldolgozzuk, darabokra vágjuk és sült zöldségeket készítünk. Töltse fel vízzel és főzzük 20 percig. Ezután hozzáadjuk a krémet, szárított bazsalikomot, sót és borsot. Várjuk, amíg a leves forr, és kikapcsol. Felülről apróra vágott petrezselyemmel megszórhatja ízét.