A purineket testünk minden sejtje tartalmaz, gyakorlatilag minden termékben. Természetes anyagok az emberek, állatok és növények génjeinek kémiai szerkezetébe ágyazva. De érdemes megjegyezni, hogy a koncentrált purin mennyisége nem tartalmaz olyan sok terméket. És melyikek, most megpróbáljuk kideríteni.
Általában sok purin tartalmú termékek fehérje eredetű termékek. Ezek közé tartoznak a hús melléktermékek, élesztő, szardínia, hering, makréla és kagyló .
A purinokban gazdag élelmiszerek
A purineket szinte minden termék tartalmazza, de szem előtt kell tartani, hogy a növényi és állati eredetű purinok a testünkben különböző módon oszlanak meg. És még az állati purinok is különböznek egymástól. Napi normájuk egy 600-1000 mg felnőtt egészséges ember számára. Ha egy személynek olyan betegsége van, mint a köszvény , akkor az étrendben lévő purin mennyisége minimálisra csökken.
Purin tartalom a termékekben
Az élelmiszer-purinok fontos szerepet játszanak a testünkben, ezért tartalmukat elsősorban a köszvényben szenvedőknek kell figyelembe venniük, mivel a húgysav közvetlenül kapcsolódik az élelmiszertermékek purinszintjéhez, ami károsíthatja az egészséget vagy a betegséget ronthatja.
Annak érdekében, hogy megszabaduljon a húgysav túlcsordulásának következményeitől, gondosan ellenőriznie kell étrendjét. Kötelező kizárni a veszélyes termékeket, és minimalizálni azokat a termékeket, amelyek kis mennyiségben tartalmaznak purineket. Ehhez tudnia kell, hogy hány purin tartalmazza ezt a terméket. Az alábbi táblázat segíthet.