Mindenki, aki elkezdte megérteni a megfelelő táplálkozást, szembesül azzal, hogy pontosan ki kell osztani a fehérjetermékeket. Végül is az izomszövet építőanyagává váltak, miért képezik sok sporttáplálék alapját, étrendjét fogyásnak és egészséges tápláléknak. Tekintsük a legjobb fehérjeforrásokat.
A fehérje fő forrása
A fehérje kétféle - állati és növényi. Valójában mindkettő ugyanolyan hatást gyakorol a szervezetre, de az előbbinek nagy a biológiai értéke, ezért ajánlott a sportolóknak. A vegetáriánusok és a vegánok főleg a növényi fehérjékre helyezték a hangsúlyt, amelyek teljesen elhagyták az állati eredetű termékeket az étrendjükben.
Az állati fehérje forrása
Az állati fehérje fő forrása az állati hús. Ehhez azonban egy záradékra van szükségünk: a kevésbé zsíros a termékben, annál hasznosabb és értékesebb, mint fehérjeforrás.
Tehát az állati fehérje forrása:
- állatok húsai - marhahús, sertés, bárány, borjúhús, vadak stb .;
- baromfihús - csirke, liba, kacsa, pulyka, stb;
- halak - lazac, sügér, hering stb .;
- hús melléktermékek - máj, vesék, nyelvek stb .;
- tojás;
- sajt és túró;
- minden tejtermék.
Ezek a források elégek ahhoz, hogy teljes értékű fehérje étrendet alkossanak . Ne felejtsük el, hogy a szervezet fehérje megemésztéséhez a szervezetnek szálra van szüksége, ezért a legjobb, ha zöldséggel, zöldséggel vagy gyümölcsökkel fogyasztjuk.
A növényi fehérje forrása
A növényi fehérje forrása nem csak az alább felsorolt termékeket foglalja magában, hanem mindazt, ami ezekből készült. Ez a kategória magában foglalja:
- mindenféle bab - bab, borsó, lencsék, szójabab stb.
- mindenféle dió - mandula, kesudió, dió és erdő stb .;
- hajdina dara (feltételesen, mert sok szénhidrát).
Ezeket a proteinforrásokat azoknak ajánljuk, akik elhagyták az állati fehérjéket, de táplálékuk gazdagításához mindenkinek megéri. Érdemes megjegyezni, hogy túl sok zsír van a diófélékben, ezért ezeket korlátozottan kell fogyasztani.