A Mannick egy torta, amelyben a búzadarab helyett a búzát használják, ami meghatározza annak egyedi textúráját (nem úgy, mint a búzadara, ha valaki nem ismeri).
A Mannichi mindkét formában süthető a sütőben, még egy serpenyőben is, ez a módszer érdekes például azok számára, akiknek csak egy elektromos tűzhelye van az országban, vagy külvárosiban egy svéd sütőt öntöttvas kályhával és eltávolítható körökkel.
Mondja meg, hogyan kell főzni egy serpenyőben egy sütőben, sőt, az összetevők összetételének receptje nem különbözik a megszokottól, de a serpenyőben öntöttvas vagy alumínium kell legyen, anélkül, hogy új bevonatú bevonatok lennének, jobb fogantyú nélkül vagy eltávolítható markolattal.
Csodás csokoládé manikűr egy serpenyőben
összetevők:
- búzadara - kb. 250 g;
- közepes zsírtartalmú kefir - körülbelül 200 ml;
- tejfölös vastag zsír - körülbelül 250 ml;
- olvasztott vaj természetes - körülbelül 30 g;
- csirke tojás - 2-3 db;
- szódabikarbóna, ecettel vagy citromlével oltva - a kés hegyén;
- vanília vagy fahéj (de nem együtt) - 1 csipet;
- Száraz földi fűszerek (sáfrány, kardamom);
- kakaópor - 2-3 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 2-3 evőkanál. kanál;
- rum sötét vagy csokoládé likőr - 1-3 sz. kanál.
előkészítés
2 napos tejföllel joghurtos tejföllel (alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomók).
A megfelelő pillanatban (amikor a manga eléggé duzzadt), keverje össze először a kakaócukrot egy külön tartályba, majd keverje össze a tojást, a fűszereket, a szeszesitalt és a keveréket. Ezt a keveréket a tartályhoz keverjük, mannát és tej keverékkel. Minden gondosan keverjük össze. Ha szükséges, hozzáadhat földimogyorót (50 gramm) és / vagy párolt mazsolát (azonos szám).
Kenje meg megolvasztott vajos serpenyővel és töltse meg főtt tésztával. Felülről takarjuk le a sütőt egy fedéllel és helyezzük rá a tűzhelyre
Süssük 30-40 percig. Ez idő alatt a manica felszínének zselének kell lennie. A tápegységet kikapcsoljuk, de nem távolítjuk el a lemeztől. Ha a "Swede" -en főz, távolítsa el a tűzről, zárja körbe a lyukat körös-körül, majd csúsztassa a serpenyőt a lemez széléhez. 10-15 perc elteltével a mannik készen áll.
A sütőt egy nedves törölközőre helyezzük, hogy a mannikot könnyebb elkülöníteni. Kihúzzuk az ételhez fordulva. Kést vagy feszített szálat vághatsz le, mint egy hominó. A mannikot tejföllel vagy krémet használjuk, természetes cukrozatlan joghurtot, teát, kávét, forró csokoládét, rooibot vagy gyümölcskomotot.