Kurnik a multivarkban

A Kurnik egy finom pite csirke töltelékkel, amely tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt. Korábban a szakács csak esküvőkre készült. Rendelésre készültek, és igazi kulináris remekművek voltak. Gondoljunk neked egy sörényt, és segítünk nekünk ebben a multivárkában.

A Kurik receptje a többváltozós

összetevők:

A teszthez:

• kefir - 100 ml;
• vaj - 200 g;
• tejföl - 100 ml;
• só - 1 teáskanál;
• szóda - 2 g;
• liszt - 400 g.

A töltéshez:

• csirkefilé - 350 g;
• burgonya - 5 db;
• konzervdoboz - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 50 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• só - ízlés szerint.

előkészítés

Hogyan készítsünk kurikot egy multivarkban? Kurik készítéséhez először tésztát kell készíteni. Ehhez megkeverjük a tejfölt, összekeverjük kefirzel, szódával és sóval. Minden alaposan keverjük össze és adjunk hozzá olvasztott vajat. A kapott keverékben óvatosan adjunk hozzá lisztet és keverjük össze a lágy és rugalmas tésztát. Elkészítjük egy élelmiszer-fóliába, és 2 órán át eltávolítjuk a hűtőszekrényben.

Míg a tészta a hűtőszekrényben van, tölteni fogunk a jövő torta számára. Sült hagymát és gombát egy serpenyőben, keverjük össze egy kis sót. Csirkefilé apróra vágott és só ízlés szerint. A burgonyát megtisztítják és csíkokra vágják. A hűtött tésztát 2 részre osztják. Mi forgatunk egyet, tegyük a multivartákat a tálba és alkotjuk az oldalakat. Ezután helyezze el a főtt töltelék rétegeit. A burgonya első fele, majd a csirke, a pörkölés, a második fele a burgonya és egy szelet vajat. Fedezze le a tetejét a tekercselt tészta második részével, gondosan futtassa a széleket, és helyezze be a "sütés" módban lévő multivárkát körülbelül 80 percig. Látod, az ízletes kurnik receptje meglehetősen egyszerű. Bon appetit!