Viszonylag korábban az egyik legfontosabb konyhai árboc-hevov lett, a multivarka azt mutatta a háziasszonyoknak, hogy minden étel nélküli főzés eléggé valóságos. Azonban a konyhai asszisztens nemcsak akut időhiány esetén tud segíteni, hanem akkor is, ha fontos napi hasznos étkezési ételek elkészítése. A különböző módok és az eszköz végtelen tökéletessége miatt lehetővé vált, hogy többféle színű gőzzel főzzük, és ezt az opciót biztosan használjuk.
Gőzcsirke csirkék a multivariánsban
Az ázsiai ízek az ételekben már régóta kedvelik az átlagos lakosunkat, ezért egy ilyen nem szokványos recept a párolt csirkehúcokra minden bizonnyal az ízlés szerint.
összetevők:
- csirkemell - 300 g;
- burgonya (nagy) - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- chili pelyhek - 3 g;
- Szárított oregán és kakukkfű - 3 g mindegyik;
- szárított masala - 2 g;
- petrezselyem levelei.
összetevők:
A burgonyát közvetlenül a bőrön forraljuk, alaposan megmossuk. A puha gumót lehűtik, megtisztítják és villával villaítják. Az apróra vágott burgonyához adjuk hozzá a csirke tojást és a fűszereket, folytassuk a keverést homogén faggyú előállítása céljából. Keverjük össze a burgonyát és a tojást csirkehússal, adjunk hozzá petrezselymet és petrezselymet, előkezelt kezet.
A multivarkot vízzel töltjük fel, és a tetejére egy kosarat dobálunk. Megfelelő módot állítunk be a készülékre, és helyezzük a kosarába a cseppeket, így kis távolságot hagyva közöttük a gőzkibocsátáshoz. A főzés ideje a párolt csipke méretétől függően változhat, de átlagosan fél óra elég ahhoz, hogy a hús teljesen fel legyen főzve.
Ha étkezési gőzfacsarót szeretne készíteni multivárkában, ne adj hozzá burgonyát apróra vágáshoz, csak keverje bele tojásfehérjével és fűszerekkel.
Hasonló módon készíthetünk és pácoltathatnánk a fagyasztott csirkéket a csirkék helyett, amelyet húsdarálón átszitáltunk a halfilmmel.
A recept a gőzcsíkok egy multivariate
összetevők:
- csirke (fehér hús) - 1 kg;
- liszt - 80 g;
- tojás - 2 db;
- reszelt parmezán - 80 g;
- reszelt mozzarella - 80 g;
- szárított olasz gyógynövények keveréke - 5 g.
előkészítés
A csirkét kihúzzuk egy húsdarálón keresztül, és az elkészített apróra vágjuk az ízlés szerint, kiegészítve a szárított gyógynövényekkel, kemény sajtok és egy tojás keverékével. Annak érdekében, hogy a csipke-tömeg jobban meg tudja tartani a formáját, lehetőség van lisztre vagy kenyérmorzsára önteni a töltelékre. A csipke-keverékből önmagunkat készítjük, miután megitattuk a kezünket vízzel vagy olajjal, hogy a darált hús ne ragadjon a tenyeréhez. A szeleteket egy kosárba helyezzük a gőzöléshez, egy csésze vízzel töltött multivark felett. A készülék "Steam cooking" módját állította be, és az időt - fél órát. Sípolás után az ételt az asztalra is felszolgálhatja.
Párolt húsdarabok marhahúsból multivarquet - receptben
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- burgonya - 80 g;
- fehér hagyma - 80 g;
- édes paprika - 80 g;
- friss menta - 5 g;
- reszelt gyömbér gyökér - 3 g;
- friss petrezselyem - 15 g;
- kenyérmorzsák - 40 g.
előkészítés
A krumplit egyenletes, hűvös és tiszta forraljuk. A burgonyát húsdarálón keresztül vetjük át hagymával és édes paprikával. A darált húsokhoz zöldségeket és fűszereket adunk hozzá, alaposan keverjük össze, friss kenyérmorzsákat készítünk, keverjük össze újra és darált húsgombócokat készítünk. A szeleteket egy kosárba helyezzük a gőzöléshez, tedd a készülék tálba vízzel, csukjuk le a fedelet, és tegyük ki a "Forraljuk a pár" 40 percig.
A multivarkban főtt, párolt húspástétes húspogácsa bármiiyen melléktermékkel is szolgálható, vagy egyszerűen, vörös vagy fehér mártással.