A friss sütemény természetesen ízletes és önmagában is, de hogyan hasonlítható össze a mázas sütéshez? Ma megosztunk veled néhány mázas receptet, amelyek jobban kiegészíthetik, vagy átalakíthatják a kész étel ízét.
Keksz mézez fahéjjal
összetevők:
- sajt - 120 g;
- porított cukor - 1 tétel;
- vaj - 1/4 század;
- vanília kivonat - 1/2 ts.
előkészítés
Krémes sajt egy keverővel, amelyet cukorporral sima, fényes és szellős tömeg formál. Fokozatosan vezessük be a sajtkeverékbe egy puha vajat és a vanília kivonatot, anélkül, hogy megszakítanánk a mázunkat. A kész mázelt hűtött tekercseken tészta késsel vagy vajkészel terjesztjük.
Fehér cukor bevonat tekercsekhez
összetevők:
- vaj - 4 evőkanál. kanál;
- porcukor - 2 db;
- vanília kivonat - 1 teáskanál;
- forró víz - 3-6 tb. kanál.
előkészítés
Kínálunk egy másik lehetőséget, hogyan készítsünk cukornádot hengerekre. Puha vaj, szobahőmérséklet, cukor porral és kis mennyiségű vanília kivonattal (opcionális). Most, anélkül, hogy megpróbálnánk a vajat ostorozni, az 1. sz. kanálnyi vizet, amíg a keverék el nem éri a kívánt konzisztenciát.
Mázas magvakkal teli zselé
összetevők:
- vaj - 4 evőkanál. kanál;
- porcukor - 2 db;
- juharszirup - 1/2 st;
- krém (zsíros) - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tegye a vajdarabokat a serpenyőbe, és olvasztja meg őket. Fokozatosan adjuk hozzá a porított cukrot a vajhoz a keverék leállítása nélkül. Miután a cukrot a pályán a juharszirup, majd a krém. A jegesedést eltávolítjuk a tűzről, ismét meg vagyunk győződve az egyenletességéről, és a keveréket könnyedén hűtött mákos magokkal töltjük.
Glaze Recept Rolls számára
összetevők:
- porított cukor - 1 tétel;
- méz (folyadék) - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 1 evőkanál. kanál;
- fahéj - 1/2 ts;
- só - csipet.
előkészítés
A cukorpor előzetesen szitált, hogy megszabaduljon a lehetséges csomókból. Ezután hozzáadjuk a fahéjat, csipet sót, és egy kis mézet a porhoz. Hígítsuk fel az összetevők keverékét tejjel, a kívánt konzisztenciaig.
Ha kezdetben a keverék túl vastag volt - ne igyekezzen mindent tölteni a tejjel, csak 1-2 evőkanál elegendő ahhoz, hogy vastag sűrűséget érjen el. A kész máz egyenletesen oszlik el a kissé lehűtött zsemléken.