Ha házi készítésű sütemények szeretnek, ez a cikk az Ön számára. Végtére is, az alábbiakban elmondjuk, hogyan kell sütni a finom süteményeket magadnak.
Hogyan lehet sütni a sütőben?
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 650 g;
- csirke tojás, nagy - 1 db;
- homokcukor - 45 g;
- puha vaj természetes - 70 g;
- a víz meleg - 290 ml;
- préselt élesztő - 45 g;
- sót.
A tetejének kenése:
- krém - 1 teáskanál;
- Tojás nagy - 1 db.
előkészítés
A friss élesztőt feloldjuk meleg vízben, cukrot adunk és jól keverjük. Adjuk hozzá a megvert tejet. Keverjük össze a lisztet egy csipet sóval, és öntsük egy tálba. Gyúrjuk össze a tésztát, lassan összekeverjük a vajat. Hagyjuk hagyni a tésztát 2 órán át, majd osszuk be kis egyenlő darabokra. Ezután minden egyes darab ki van görbítve, a töltést a középpontba helyezi, és létrehozza a patty-ot. Helyezzük a sütőlapokat egy sütő tálcára, fedjük le egy filmből, enyhén lisztre porítsuk és hagyjuk még 40 percig. Már sütés előtt zsírozza a tetejét tejszínnel teli tojással. 210 fokon sütjük a süteményeket kb. 15-17 percig.
Hogyan sütjük a kekszet?
összetevők:
- liszt - 2 pohár;
- szagtalan olaj - 850 ml;
- víz - 90 ml;
- só;
- fehér káposzta - 450 g;
- sárgarépa - 115 g.
előkészítés
Előre szitált lisztből, sóból, vízből és vajból keverje össze a lágy tésztát. 14 részre osztjuk. Mindegyik darabot nagyon vékonyan kinyújtották, és a töltést a szélére helyezték, amelyhez a sütőedényben levágott káposztát a hagymával és a sárgarépával együtt készre vágjuk. Kóstoljuk meg, hogy kissé adjunk hozzá sót, adjunk hozzá egy kevés cukrot és paradicsompürét. És paradicsom nélkül is megteheti, és könnyű savanyúsághoz adj hozzá pár csepp citromlevet. Óvatosan csomagolja be a tésztát. Kenje meg a tojást tojással, és kb. Fél órán keresztül 200 fokon süssük.
Hogyan kell sütni a pite-t az élesztő pudingból?
összetevők:
- homokcukor - 25 g;
- liszt szitált búza - 4 szemüveg;
- víz - 2 pohár;
- friss élesztő - 45 g;
- só;
- növényi finomított olaj - 55 ml.
előkészítés
Egy pohár víz forr. A második pohár meleg vízben sütjük az élesztőt, cukrot, egy kis sót, és öntsünk növényi olajat. Külön-külön szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az élesztõkeveréket és keverjük össze. Tetejére öntsön egy pohár forró vizet, és gyorsan keverje fel a tésztát. Lágy tésztát kell kapnia. Ezután oszd meg 50 g-os egyforma darabokra. Roll őket vékony sütemények, töltsük fel, és csinálunk süteményeket. Kb. 25 percet 190 ° C-on süsük.