Csokoládé paszta - a termék hihetetlenül finom. Mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretik. Hogyan csokoládé paszta magát, olvassa el az alábbiakban.
Csokoládé paszta otthon
összetevők:
- hámozott dió - 40 g;
- vaj krémes 72,5% zsírtartalom - 100 g;
- alacsony zsírtartalmú túró - 200 g;
- kakaópor - 50 g;
- szóda - 3 g;
- vanillin - 10 g.
előkészítés
A túrósajt homogén tömegre őröljük. Kényelmes, hogy egy keverőben vagy egyszerűen dörzsölje át egy szitán. Adjuk hozzá a szódát, keverjük össze és távolítsuk el 50-55 percig hűvös helyen. Vágjuk a vajat kockára, és adjunk hozzá a túróhoz. Most tegyük a tésztát és a vajat a tűzhelyen, és kevergetve, alacsony hőségen főzzük, amíg a sajt meg nem olvad és homogén masszát kapunk. Adjunk hozzá cukrot, kakaót, apróra vágott dióféléket, jól keverjük össze. Forraljuk fel a paszta további 3 percig, anélkül, hogy megállítjuk a keverés folyamatát, majd távolítsuk el a hőtől, hagyjuk kihűlni.
Csokoládé paszta "Nutella" - recept
összetevők:
- tej - 800 ml;
- cukor - 4 szemüveg;
- kakaópor - 6 tb. kanál;
- búzaliszt - 100 g;
- vaj 72,5% zsír - 95 g;
- zúzott dió - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Először kombináljuk a lisztet, a kakaót és a cukrot. Ezután kis adagokban adjunk hozzá tejet, és keverjük össze, hogy ne maradjon csomók. Öntsük a serpenyőt a tűzhelyre. Alacsony hőfokon forraljuk fel, kevergetve. Ezután adjunk hozzá vajat, zúzott dióféléket, és keverjük össze. A "Nutella" -ot főzzük, kevergetve, amíg megvastagszik. Ezután a csokoládé paszta lehűl, és meg lehet enni.
Csokoládé dió paszta
összetevők:
- kakaó - 5 evőkanál. kanál;
- mogyoró - 250 g;
- búzaliszt - 90 g;
- cukor - 3 csésze;
- tej - 1 üveg;
- vaj 72,5% zsírtartalom - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- Vanillin - 2 tasak.
előkészítés
A nyers tojásokat cukorral dörzsöljük, majd hozzáadjuk a vajat, a vaníliint, a kakaót és a lisztet. Mi jól keverjük össze. Vágja le a pépet. Add hozzá a többi összetevőhöz a diót, öntsük rá a tejet, keverjük össze és helyezzük a masszát a tűzhelyre. Egy kis tűzön folyamatos keverés közben főzzük, amíg vastag.
Hogyan készítsünk csokis tésztát a kakaóból és a kávéból?
összetevők:
- tej - 1 liter;
- cukor - 700 g;
- liszt - 6 evőkanál. kanál;
- instant kávé - 1 teáskanál;
- kakaó - 6 tb. kanál;
- vaj 72,5% zsírtartalma - 190 g.
előkészítés
Először egy mély tálban keverje össze a száraz összetevőket: lisztet, kakaót, kávét és cukrot. Ezután öntsük a tejet, és jól keverjük össze. A kapott keveréket egy kis tűzre helyezzük, és keverés közben 3-4 percig főzzük. Amikor a paszta sűrűsödik, a tűz kialszik, és a pasztát lehűtik.