Ha valami ízletes sütést tervez, akkor hagyja abba a receptet egy citromlepényre. Nem könnyebb főzni, mint más típusú ilyen desszert, de egy frissítő és szokatlan íz különbözteti meg a testvérek tömegei között.
Túrós-citromos sütemény tejföllel
összetevők:
- finomra aprított túró - 300 g;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 120 ml;
- citrom - 1 darab;
- cukor - fél évszázad;
- vaj - 100 g;
- liszt - 1 tétel;
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Zestru egy citrom dörzsölte egy finom rántott (győződjön meg arról, hogy a fehér hús nem nyomja, különben a torta lesz keserű). A tojás cukorral daraboljon, hozzáadjon egy evőkanál citromlevet, tejfölt és túrót. Egy külön tálban keverje össze a száraz összetevőket, majd adja hozzá a túróhoz.
A tésztát több mozdulattal gyúrjuk, így kissé egyenetlenül marad. Sütőedénybe tesszük és 180 percig 40 percig főzzük.
A finom citromlepényt több szelet citrommal és mentával szolgálják fel díszítésre. A nagyobb lédússághoz 50 ml növényi olajat kell hozzáadni a tésztához, és narancssárga citromfűvel keverni kell a citrom jegyzékével.
Citrom-csokoládé cupcake
A citromkakeakészítésnek szinte bármi lehet: lekvár, mazsola, dió és természetesen csokoládé. Talán végre megállunk ...
összetevők:
- vaj - 200 g;
- cukor - 230 g;
- liszt - 230 g;
- citrom - 1 darab;
- tojás - 4 darab;
- csokoládé morzsát - 100 g;
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál;
- kefir - 120 ml;
- só - ½ ts.
előkészítés
Enyhén olajjal keverje össze a cukrot 10 percig (jobb keverőgép használata), hogy levegővel telített legyen. Ezután a tojásokat lassan, egymás mellé tesszük, minden alkalommal, amikor a keveréket kézzel dagasztjuk. Adjuk hozzá a csipeget, a citrom és a csokoládé forgácsát.
Most folytassa a száraz összetevőket: adj hozzá sót és sütőport a liszthez, keverje össze alaposan a masszát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a cupcake egyenletesen emelkedik. Az olajkeverékben töltsük fel a liszt felét, enyhén keverjük össze a homogenitással, és a második fél adagolása után keverjük össze újra és kefiret adunk. Próbálja meg, hogy ne keverje túl sokáig a tortát, miután hozzáadta a lisztet, ellenkező esetben a keletkező glutén kenyeret és gumit süt. Ezért, ha egyenletességet ért el, töltse ki a kefiret.
A kefiren csokoládéval készített citromkenyeret 180 percig 45 percig sütjük. Az elkészítés után szirupot vagy mázzal önthetjük és cukrászati porral díszíthetjük.
Citromos torta mazsolával - recept
A mazsolával díszített cupcakes csak a műfaj klasszikusa, amely mindig megfelelő és garantáltan megkóstolhatja, ha nem mindenkinek, majd a többségnek. És itt, hogyan készíts egy egyszerű és finom citromlepényt mazsolával, megtanulod az alábbi receptből.
összetevők:
A teszthez:
- vaj - 225 g;
- cukor - 225 g;
- mazsola - 50 g;
- tojás - 4 darab;
- citrom - 2 db;
- a liszt önmagával felemelt - 225 g.
Impregnáláshoz:
- citromlé;
- porcukor - 85 g.
előkészítés
Keverjük össze a szobahőmérsékletű olajat cukorral. Adjunk hozzá 4 tojást, és finoman keverjük finoman, amíg sima. Itt az ideje, hogy töltsük fel a citromot, egy kis mazsolát, és adjunk hozzá egy fél citromlevet, és szórjuk meg az önálló lisztet (egyszerû lisztet egy evõkanál sütõporral keverve). A citromlepényt sütőben 45-50 percig főzzük 180 fokos sütőedényben.
Annak érdekében, hogy a desszert lédúsabbá és édesebé váljon, a fennmaradó fél és fél citrom cukor és gyümölcslé keverékével impregnálva, miközben még mindig forró. Bon appetit!