A szeszes italok íze olyan nagy, hogy lehetetlen mindent megpróbálni, és ez az öröm az egyik legkevésbé költséges. És szerettem volna! Ezért nagyon egyszerű italok főzéséhez recepteket kínálunk, és részletesen megtudjuk, hogyan főzzük otthon, és máris elkészítheti a vendégek kóstolását.
Recept házi eper likőr
összetevők:
- egy nagy, lédús eper - 900 g;
- finom cukor - 1,5 tétel;
- vodka - 850 ml.
előkészítés
Az epereket nagy mennyiségű vízzel mossák, ugyanakkor eltávolítjuk a fát. Ezután tegye be egy szűrőedénybe, és amikor kiszárad, vágja el az összes gyümölcsöt 2, legfeljebb 3 darab. A tiszta, 2 literes edényt teljesen feltöltötték előkészített eper szeletekkel, majd elalszik a kis cukorral, majd a bogyókat már a nyak összehúzódása előtt jelentjük. Töltsük meg ezt a jeget a jó minőségű vodkával, hogy fedezzük az utolsó bogyók tetejét. Sűrű fedőt helyezünk az üveg nyakára, rázzuk fel néhányszor, és mindent egy sötét, de nem hideg helyre küldünk 10 napig, minden nap meg kell látogatnunk a likőrjüket rázni. A beállított idő elteltével a kész folyadékot három összehajtott tiszta gézzel szűrjük, majd a pincébe vagy a hűtőszekrénybe helyezzük.
Házi likőr a cseresznyeből
összetevők:
- cseresznye - 2,5 kg;
- vodka - 900 ml;
- Földes fahéj - 2/3 ts.
- granulált cukor - 1,8 kg.
előkészítés
A jól mossa és szárított cseresznye gyümölcséből távolítsa el a csontokat. Maga a cseresznye alszik egy üvegben, míg minden 4-5 centiméter gyümölcsöt finom cukorra öntik. Megszórjuk a cseresznyét őrölt fahéjjal, és öntsünk 0,5 liter vodkát az üvegbe. Mi mindent tartunk hűvös helyen 4 napig, majd kivesszük és rázzuk fel néhányszor a kapacitásunkat, hozzáadjuk a fennmaradó vodkát, és ugyanolyan számú napig adjuk a cseresznye likőrállományt. Ezután vegye le, rázza meg újra az üveget 4-5 alkalommal, és törje le a likőrt egy szűrőn keresztül, amelyet kötéssel vagy gézzel borítottak. Önnek megfelelő edényekbe öntjük és türelmesen hagyjuk legalább öt napig állni az alkalmazás előtt.
Kávé likőr otthon
összetevők:
- természetes őrölt kávé - 60 g;
- vodka - 700 ml;
- barna cukor - 280 g;
- ivóvíz - 250 ml.
előkészítés
A szokásos módon, hogy kávét főzzön egy réz pulyka . Amikor teljesen lehűl, szűrjük át egy háromrétegű gézzel. Hűtőszekrényben kávét töltünk az éjszakára, és reggel újra szűrjük. Ezután öntsünk rá barna cukrot, töltsük fel a vodka felét, tegyünk mindent a lemez melegítőlemezére és melegítsük fel, amíg a cukor kristályok fel nem oldódnak. Hűtsük le ezt a csodálatos italt, majd hozzáadjuk a vodka többi részét. Elkezdheti kóstolni ezt a házi készítést anélkül, hogy rá kellene várnia.