A martini-koktélok világszerte népszerűek. Mindent magának a vermutának köszönhetően - a fűszernövények, fűszerek és citrusfélék illatú borai, amelyek nem szokványosak a tiszta formában, de célszerű keverni a vodkával, a whiskyvel, a gyomokkal vagy a gyümölcslevekkel. Ennek oka a sok alkoholtartalmú ital, köztük a legendás "Manhattan", a "Champion" és a "Negroni".
Alkoholos koktélok martini otthon
A martini alapú koktélok mindig elegánsak, finomabbak és nagyon könnyen elkészíthetők. A Martini jégkockákkal, ásványvízzel, gyümölcslevekkel, gyümölcsitalokkal, pezsgővel, likőrökkel és erősebb alkohollal hígítható. A legjobb martiniás koktélok már megalapozottak és időzített kombinációk, ízléssel és vermutával egyeztetve.
- Narancslé, vodka és gránátalma szirup a legjobb a Vancouver Bianco számára.
- A Vermouth Rosso-t gin, növényi tinktúra és skót whisky kombinálják.
- A Vermouth Extra Dray gin, vodka, whisky és narancs likőr keverékével keveredik.
- A Vermouth Rosatti-t a cseresznye, az amaretto és a gin kombinálja.
- A martiniből készült alkoholos koktélokat különböző poharakban szolgálják fel, de a kiszolgálástól függetlenül rázógépet, steynert (koktélszűrőt) és koktélcsövet igényelnek. Alkalmanként szükséged van egy speciális, hosszú bár kanálra.
James Bond koktél - martini vodkával
Mindenekelőtt a 007-es ügynök a martini koktélt kedvelte vodkával . A száraz vermut, a vodka és a jég kombinációja vonzza a kifinomultságot és az egyszerűséget. Kellemes volt, amikor az italt keverték és nem rázta meg, hanem az első jégbe juttatták az üvegbe, majd - jég vodkát. Hidegek, nem keveredtek, az italt rétegzett és örömmel fogadta minden kortyot.
összetevők:
- vodka - 75 ml;
- száraz vermut - 25 ml;
- jégkocka - 3 db.
előkészítés
- Tedd jégkockákat egy pohárba.
- Pour martini, keverjük össze.
- Adjuk hozzá a vodkát.
- Tálaljuk koktélokat egy száraz martinivel egy széles üvegből, három olajbogyóval, amelyet egy nyárson ültetnek.
Koktél "Dirty martini" - recept
"Dirty martini" koktél - a klasszikus "Martinez" késői változata, amely száraz vermutából és vodkából áll. Az egyetlen különbség az olívaolaj, amely miatt az ital piszkos árnyékot szerzett, amiért megkapta a nevet. Egyszerűen készül, de gyorsan használják, mert az előételekre vonatkozik, és 3-4 fillérig részegek.
összetevők:
- vodka - 70 ml;
- száraz martini (száraz) - 15 ml;
- olívaolaj - 15 ml;
- olajbogyó - 3 db.
előkészítés
- Töltsük fel a koktélüveget jéggel és tegyük félre.
- Pour vodka, martini és sóoldat a keverőüvegbe.
- Keverje meg, ürítse ki az üvegből a jeget, és öntsön bele italt. Az ilyen martini-koktélokat általában olajbogyóval díszítik.
Martini koktél pezsgővel - recept
A pezsgővel ellátott martini koktél a frissítő csillogó és tart-vermut kombinációját jelenti. Hagyományosan a Martini Rosso részt vesz az előkészítésben, sötét borostyánsárga színű és keserű utóízzel, valamint félszáraz pezsgővel. Érdemes megjegyezni, hogy nem keverednek, hanem váltakozva öntöttek szemüveget, megőrizve a rétegek integritását.
összetevők:
- rózsaszín martini - 250 ml;
- Félszáraz pezsgő - 750 ml;
- jégkockák - 4 darab;
- eper szirup - 80 g.
előkészítés
- Tegyen minden üvegbe egy jégkockát és egy kanál szirupot.
- Pour in martini, majd a pezsgőt. Ne keverje össze.
Koktél "Martini Royale" - recept
Koktél "Martini Royal" - a világ egyik legnépszerűbb italja, amely a világi életformához kapcsolódik. Világos pezsgő, fehér vermut illatú vanília aromával és fűszerekkel harmonikus kombinációja, frissítő levével és mész szeletekkel kiegészítve, menta gallyakkal díszítve, fesztiválokkal, modernitással és egyszerűséggel.
összetevők:
- martini Bianco - 100 ml;
- Champagne Prosecco - 100 ml;
- lime juice - 20 ml;
- mandulás szelet - 2 db;
- egy darab mész - 2 db;
- jégkockák - 8 db.
előkészítés
- Töltsük fel az üveg 2/3 jeget.
- Add hozzá lime juice és citrusfélék.
- Öntsünk vermutot, csillogva és keverjük össze.
- Serving koktélok "Royal" martini díszített menta.
Martini koktél narancslével
Koktél martini narancslevekkel - klasszikus bárdiagramok. A vermuták túlzott édessége és ereje hígított formában inni, ezért a savanyú gyümölcslevek a legalkalmasabbak. A gyümölcslé és a martini hagyományos aránya 1: 1. Annak érdekében, hogy az arányokat ne szüntesse meg, a vermutot hűtőszekrényben lehűtik, mivel az üvegben lévő jég képes megváltoztatni az általános ízt.
összetevők:
- martini Bianco - 50 ml;
- narancslevet - 50 ml.
előkészítés
- Öntsük az üveg hűtött martini és narancslé.
- Keverjük össze és díszítsük egy szelet narancs.
Koktél "Apple Martini"
A Martini Bianco koktélok hagyományosan női italként vannak besorolva, mert ez a vermut mérsékelt erősségű, édes ízű, és gyakran hígítható tonikával vagy gyümölcslevekkel. Azok, akik meg szeretnék emelni a fokot, de megtartják a "nőiességet", a puhaságot és a gyümölcsös ízeket, érdemes megpróbálni az "Apple Martini" -ot, ami gin, alma likőr és vermutkeverék.
összetevők:
- gin - 20 ml;
- martini Bianco - 30 ml;
- ital - 40 ml;
- jégkockák - 8 db;
- alma szelet - 3 db.
előkészítés
- Öntsük az üvegbe a gin, a likőr és a martini keveréséhez.
- Adjunk hozzá jeget, keverjük össze és öntsük egy pohárba.
- Az ilyen koktélok martini díszítik a gyümölcs, ebben az esetben - szelet alma egy nyárs.
Rum és Martini koktél
Minden háziasszony átalakulhat egy csapos és egy koktél martini otthon, különösen, ha az összetétele az ital tartalmazza a rumot. Ez az erős alkoholfogyasztás finom illata van, és mind önmagában, mind száraz martiniben jó. Az utóbbi számára egyenlő részekbe keveredheted, vagy jobb - meglepetés a vendégeknek a népszerű "El President" -vel.
összetevők:
- arany rum - 50 ml;
- száraz vermut - 25 ml;
- narancs likőr - 25 ml;
- szirup grenadin - 5 ml.
előkészítés
- Öntsünk egy pohár rum, vermut, likőr, szirup és keverjük össze.
- Öntsük egy pohárba, és díszítsük a citrommal.
Martini koktél ginzel
Egyszerű koktélok martinival - termékeny talaj ízléses játékhoz. Ne felejtsük el legalább a "Dry Martini" ital eredetét, amely a száraz gin egy részének a száraz vermut felével történő keveredése miatt következett be, és folytatta az eltérést az aránytól, majd az egyik, majd a másik. Ez a recept a "Martini 50/50" -nek szentelve, egyenlő részekkel.
Az összetevők
- száraz gin - 50 ml;
- száraz martini - 50 ml;
- jég - 60 g;
- oliva - 1 db.
előkészítés
- Egy pohár jégben, keverje martini és gin.
- Díszítsük olívabogyóval.
Koktél "Csokoládé martini"
A martini legfinomabb koktéljait csokoládé likőrökkel veszik fel. Azok, akik nem engedhetik meg maguknak ezt a kellemes élményt, száraz vermutából, vodkából, narancsléből és kakaóból is készíthetnek italt. Az utóbbi komponens a koktélt étvágygerjesztő árnyékot és finom csokoládé ízt ad, amely tökéletesen hígítja a juice frissességét és a martini édességét.
összetevők:
- száraz martini - 80 ml;
- vodka - 40 ml;
- narancslé - 80 ml;
- kakaópor - 20 g;
- porcukor - 20 g;
- jég.
előkészítés
- Keverje össze martini rázógépben, vodkában, gyümölcslében és jégben.
- Pour cukorpor és kakaó szitán keresztül.
- Rázzuk 20 másodpercig, és öntsük át a poharakat.