A táplálék-tudósok úgy vélik, hogy a görögdinnye magvak elhanyagolása a hasznos tulajdonságok tudatlanságának eredménye, míg a görögdinnye magvak előnyei az emberi test számára régen létrejöttek. Továbbá, bizonyos módon főzve, szokatlan csodálatos élvezetgé válnak.
Különösen hasznos azok számára, akik folyamatosan sportolnak vagy gyakori fizikai aktivitással járnak. Alkalmazása ideális lehetőség az energia feltöltésére.
Miért hasznos a görögdinnye magja?
Számos hasznos anyagot találtak:
- a bogyó magjai a napi fehérje normájának csaknem 60% -át tartalmazzák, amely részt vesz a test feltöltésében energiával és izomszövet képződéssel, ami megerősíti azt a véleményt, hogy a görögdinnye csontjai kedvezőek;
- A görögdinnye magokban arginint tartalmaz - aminosavhoz kapcsolódó anyag, és közvetlenül befolyásolja a szív munkáját. Normalizálja a vérnyomást és megakadályozza az iszkémia kialakulását;
- többszörösen telítetlen savakat, köztük omega-6-ot találtak, amelyek csökkentik a vérnyomást, és csökkenti az ateroszklerózis kockázatát is, mivel a koleszterin plakkok eltávolítása az edények falain található.
A görögdinnye magjában ásványi anyagok és nyomelemek komplexét fedezték fel, amely kedvező hatást gyakorol az egész szervezet aktivitására. Ezek között a magnézium, amely a vérnyomás és a glükózszint szabályozójaként működik.
A csontok részeként kialakuló cink, amely erősíti az immunrendszert, pozitív hatással van a haj, a körmök és a bőr állapotára. A görögdinnye magvában való vas aktív szerepet játszik a vérképzésben, és a B csoport vitaminai és az aminosavak egész sorozata kiegyensúlyozottan támogatja az idegrendszert.
Ki ne enni a görögdinnye magokat?
Ugyanakkor, a magvak a görögdinnye hozhat nem csak a jó, hanem a kárt.
- Érdemes megjegyezni, hogy a görögdinnye magvak ellenjavallt azok számára, akik veseproblémában szenvednek. Ez annak köszönhető, hogy jelen van a citrullin csontjaiban - az orvosok szerint az aminosavnak egy teljesen haszontalan, ami szintén veszélyeztetheti az embereket, mivel ez megzavarja a húgyhólyagot.
- A görögdinnye magvakat nem fogják előnyben részesíteni, de súlyosan károsíthatják az elhízott embereket, mivel a görögdinnye magvak nagy kalóriatartalmúak: 100 gramm magvak 557 kcal-t tartalmaznak, ami a napi kalóriabevitel több mint egyharmada.
- A terhes nők, a szoptató anyák és a gyermekek három éves korig ellenjavallt. Ez annak köszönhető, hogy a fehérjékben magas a fehérje, valamint a már említett aminosav-citrullin jelenléte.
- Ami az irodai alkalmazottakat illeti, és mindazok, akiknek a tevékenysége hipodynámiához vezet, valamint a nyugdíjasok, akik sok időt töltenek egy padon ülve, jobb számukra a magvak fogyasztásának korlátozása. Ez annak köszönhető, hogy a görögdinnye csontjai, amelyeket a kétségtelen előnyök különböztetnek meg, okozhatják az emberek e csoportjait és jelentős károkat okozhatnak a magas kalóriatartalom és a jelentős fehérjetartalom miatt.
Kitűnő csemegés érhető el, ha a görögdinnye magokat sóval adják hozzá. Ha jobban kedveled az édeset, akkor a nyers vagy pörkölt csontokat mézre kell mártani, engedni kell, hogy kifolyjon, majd jól megszáradjon. Ne feledje azonban, hogy a görögdinnye magvak, amelyeknek előnyeit az évek kutatásai is megerősítik, egészségre ártalmasak lehetnek, ha túlzottan felhasználják vagy elhanyagolják az egészséggel kapcsolatos korlátozásokat.