Rengeteg saláta recept van: néhányan különösen népszerűek, mások nem szeretik mindent. Néhányan könnyűek és táplálkoznak, míg mások könnyedén versenyezhetnek a főfogásokkal. Ma néhány receptet fogunk mondani a meglehetősen egyszerű és ízletes salátaért.
Egyszerű és ízletes garnélarákos saláta
összetevők:
- fagyasztott nyers garnélarák - 1 kg;
- saláták keveréke - 1 csomag vagy zöld saláta - 1 csomó;
- zeller - 1 szár;
- cseresznye paradicsom - 200 g;
- sajt kemény (előnyösen parmezán) - 100 g;
- unripe banana - 1 db;
- avokádó - 1 gyümölcs;
- mész vagy citrom - 1 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- tejföl alacsony zsírtartalmú vagy joghurt 10% - 200 g;
- kapor - 1 kis csokor;
- só, bors.
előkészítés
Az első dolog, amit meg kell tennünk annak érdekében, hogy ezt az egyszerű és ízletes salátát felforraljuk a garnéla. Ehhez tegyen egy serpenyőt a tűzbe, öntsön benne vizet, nagyon sót. Ne féljen a sózás, a garnélák olyan sót hoznak, amennyire szükségük van, különösen azért, mert nem szabad sózni salátát. Adjon hozzá pár csipet a forró vízhez (egy marék szárított), néhány borsot fekete és illatos borssal, fél citrommal, négy szeletre és 2 gerezd fokhagymára. Néhány percig hagyjuk a húslevesünket főzni, majd öntsük a garnélákat és főzzük őket legfeljebb három percig. Ezt a főzési módot mindig és mindig kell használni, ha garnélarákot vagy rákot főzünk. Az összes összetevőnek köszönhetően az íze gazdag és fényes lesz, és a hús lédús. Elkapjuk a kész garnélarákot, és hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze a salátákat egy nagy pohárban, vagy ha zöld levelek levelei - a szirmokra rántjuk a kezüket. A zelleres szárat apró négyzetekkel vágjuk, a cseresznye paradicsomot félig levágjuk, egy negyedben levágjuk a banánt, majd megtörjük a lemezeket. Az avokádó tiszta és vágott közepes csíkok. Az apróra vágott termékeket és a hámozott garnélarákot egy pohárba helyezzük egy zöld alapra.
Most a finomra vágott kapornak továbbja a mártást, adjunk hozzá tejföllel, töltsük fel a levet mész, citrom és apróra vágott fokhagymával (2 szegfűszeg). Mindez egy jó mix, amit kissé hozzáadhatsz. Ideális esetben ezt a mártást előre elkészítik, legalább néhány órán belül, így a zöldségek és a fokhagyma ízét felszívja.
Ezt a salátát tálaljuk adagokban és egy közös salátatálban, mártással előkészítve és finoman reszelt sajttal megszórva.
A legízletesebb és egyszerűbb húsos saláta
összetevők:
- borjúhús - 400 g;
- édes paprika - 1 db;
- uborka - 1 darab;
- mandarin - 2 db;
- édes konzerv kukorica - ½ üveg;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- mustár dijon gabona - 1,5 ts.
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 50 ml.
előkészítés
A húst vékony csíkokba vágják, erősen fűtött olajban megsütjük, hozzáadjuk a szójaszózt és másfél percig sütjük. A tűznek mindig erősnek kell lennie, hogy a hús lédús maradjon. A borsot vékony csíkokra vágják, az uborkát tisztítják és vékony csíkokra vágják. A mandarin hámozott, jól tisztított szálak, osztva szegmensek, ha a lobules nagy - kisebb részekre vágjuk őket. A saláta összes elemét egy tartályban egyesítik.
A mártáshoz keverje össze a vajat, a mustárt és a majonézt. Solim-borsot és öntsük salátába. Keverjük össze, és étvágyat fogyasszunk magunknak, vagy osszuk meg szeretteinkkel.
Saláta, ami mindig más, de mindig finom
Ez a saláta sietve nagyon egyszerű, de ugyanakkor ízletes, és ez nem kis jelentőségű, a "vendégek a küszöbön" kategóriából.
összetevők:
- minden olyan húst, amelyet a hűtőben találtál (csirke, sertés, sonka ...);
- sajt;
- főtt tojás;
- friss paradicsom vagy uborka;
- konzerv kukorica, bab vagy borsó;
- majonéz, só, fűszerek.
előkészítés
Hús, tojás, paradicsom vagy uborka - mindezt darabokra vágják, ahogy az idő megengedi. Persze, ha a hús nyers, akkor először meg kell főzni. Használhatja a mikrohullámú sütőt, és nagyban felgyorsíthatja ezt a folyamatot. Ehhez adjunk hozzá filé darabokat a mikrohullámú edényekhez, öntsük a vizet (a hús felét), a sót, a fedelet és a teljes teljesítményt (800-900) 10 percig, majd hagyjuk még 5 percig állni. Minden termék majonézzel keveredik, keverjük és tápláljuk a vendégeket.