Diaghilev méz az egyik ritka elit fajta. Nagy biológiai értéke és sok hasznos tulajdonsága van. A Diaghilev méz összetétele miatt egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. Rendkívüli mennyiségű vitamint , ásványi anyagokat és biológiailag aktív elemeket tartalmaz. A teljesen érlelt méz 5% maltózt, 35% glükózt és 40% fruktózt tartalmaz. Fűtőértéke 325 kcal.
Ez a méz lehet vörösesbarna, de kissé zöldes is. Soha nem keverhető össze más fajtákkal, tk. különleges ízű - finom és kellemes. A finom ízlés éles, telített, a különleges, néha karamellos utóízzel és némi keserűséggel. Nagyon magas viszkozitású, az Angelica-méz nagyon lassan kristályosodik. Ezért az egész téli időszakban élvezheti a folyékony ragacsos medecet.
Mi hasznos Angelica dühében?
A szögletes méz hasznos tulajdonságai nyilvánvalóak. Ő erős antiszeptikus. Számos, a hagyományos orvoslással foglalkozó orvos, ragaszkodik ahhoz, hogy mindenféle bakteriális és gyulladásos folyamatban alkalmazzák. Ilyen például: tonsillitis, bronchitis, stomatitis, pharyngitis, tüdőgyulladás és még sokan mások.
Ez a méz segít megerõsíteni az immunitást , segít a betegség és a szülést követõ gyógyulás után. Javasolt továbbá angelica mézet is a magas vérnyomás és az izomdisztrófia kezelésére.
Az angyali méz használata elengedhetetlen, de kár elkerülhetetlen. Mivel minden méz egy allergiás termék, az emberek, akik nem tolerálják a pollent és virágzó növényeket, nagyon óvatosnak kell lenniük annak használatával kapcsolatban.
Gyakran az angyali méz helyett szirupot árulnak el, amely festésen és karamellizáción ment keresztül. Természetesen nem fog meghalni egy ilyen termékből, de nem fogsz várni a várható előnyökre. Ezért amikor mézet vásárolsz, különösen a kezeléshez, nagyon óvatosnak kell lenned.
Hogyan lehet megkülönböztetni az angyali mézet a hamisítványtól?
Vásárlás méz, mindenki azt akarja, hogy 100% -ban természetes, nem hígított, és biztosan nem hamis. A méz hitelességének több módja is lehet:
- Vegyünk egy kis csepp mézet és dörzsöljük be a bőrébe, például a csuklón. Egy idő után a természetes méz elnyeli és elhallgat, és ha el akarják becsapni, és a mézet hígítják
cukorszirup, akkor a dörzsölés helye ragacsos lesz. - A kémiai ceruza segít kiszámolni a szirup jelenlétét a mézben. Finom, és tegye egy csepp mézbe. Ha a csepp kék színűvé válik - a mézet hígítjuk.
- Egy kanál mézben tegyen 10 percig kenyeret. Ha a kenyér lágyul, a méz nem természetes vagy hígítható. Tiszta természetes mézben a kenyér szilárd marad.
- Egy pohár főtt, de hűvös vizet, adjunk hozzá egy kis mézet, és oldjuk fel, majd csepp néhány csepp jódot. Amikor a méz valódi - a jód nem változtatja meg a színt, és ha keményítő vagy liszt keveréke van, akkor a cseppek színe kékessé válik.