A malac egy hideg gyógymód, amelyet sok éves gyermekkortól ismerünk. Az influenza, a torokfájás, a hideg és csak a magas hőmérséklet - az első dolog, amit emlékezünk, ez a bogyó, amelynek megkülönböztető diaforetikus tulajdonsága van.
Úgy tűnik, hogy ez önmagában elegendő ahhoz, hogy a málna rendszeres legyen a konyhánk számára - en, nem! Arra törekszünk, hogy minden terméket fogyasszunk, és ennek megfelelően tanulmányozzuk a málna mennyi kalóriáját, hogy megismerjük a termék biológiai értékét (fehérjék / zsírok / szénhidrátok), és végül a vitaminkészítményt.
Nos, lássuk, mennyi málna megfelel a kritériumoknak az étrend és az alacsony kalóriatartalmú étrend szempontjából.
A friss málna kalóriatartalma
Először is, természetesen meg kell fontolnunk a málna kalória tartalmát frissen - ez minden más bogyó feltételnek előnyös. A friss málna irigylésre méltó vitaminösszetétel:
- A-vitamin és béta-karotin;
- C-vitamin;
- B1, B2, B5, B6, B9 és B12 vitaminok;
- E-vitamin;
- H-vitamin (biotin);
- PP-vitamin.
Szintén meg kell mondani a gazdag táplálkozási egyensúlyról:
- kalciumot;
- magnézium;
- vasat;
- kobalt;
- bór;
- réz;
- cink;
- foszfor;
- kálium.
Mindez a friss málna zsíros kalóriatartalmával van összekapcsolva - mindössze 40-47 kcal / 100 g bogyó. Megjegyezzük továbbá a fehérjék, zsírok és szénhidrátok fogyásának kedvező arányát:
- fehérjék - 0,8 g / 100 g;
- zsírok - 0,5 g / 100 g;
- szénhidrátok - 8,3 g / 100 g.
Arra kérdezed, hogy mi mész a másikra - 90 g málna tömege leesik a gyümölcslére és a szálra!
Ezenkívül a málna sok cukrot tartalmaz - pontosabban, annak mennyisége a bogyó növekedési helyétől függ. Tehát az árnyékos ligetekben érlelt erdei málna csak 7-8% cukrot tartalmaz (glükóz, fruktóz, szacharóz) és kertet - kb. 12%. Ezért a kert málna és édesebb, mint az erdő (de nem illatos!).
A művelt málna, furcsa módon, még egy előnye a bogyó - szerves savak fölött. A kerti málna sokkal többet tartalmaz, és ezek közül a legfontosabb a szalicilsav, mert a kárára, hogy a málna után futtatjuk a katarrális hőmérsékleti eseteket.
Mi köze hozzá?
Vagy inkább:
- málna kalóriakompozíciója - 60-80 kcal (cukor hozzáadásával főzve), 8-10 kcal - ha cukor nélkül;
- málna zselés 70 kcal / 100 g;
- Málna lekvár - 559/100 ml;
- málna lekvár "öt perces" - 350 kcal / 100 ml;
- málna cukorral - 150 kcal / 100 g.
Hasznos málnaszeletek
A málnafogyasztás összes fenti módja minden bizonnyal jó, és még segíthet a megfázás leküzdésében is, de nem valószínű, hogy javítaná az ügyet. De két nagyon hasznos málna képes bárkinek, aki figyeli a súlyukat. Ez málna és fagyott.
A száraz málna pontosan azt jelenti, amit diaforetikusnak nevezned kell. A legjobb módja annak, hogy izzadjon, és menjen a módosítás az évadban ORZ -, hogy öntsön 100 g aszalt bogyók 3 liter forró vízzel, és ragaszkodnak fél órán keresztül. Mielőtt lefeküdtél, természetesen forró formában 200 ml infúziót kell inni. A szárított málna kalóriatartalma 100 grammnál több, mint a friss bogyók (ez egyfajta koncentrátum) - körülbelül 50-60 kcal.
A szárított bogyók megőrzik a frissen kivett gyümölcsök hasznos tulajdonságait. Tartsa meg
És ha a fagyasztó nem teszi lehetővé a tömeges üresedéseket, akkor a bogyókat cukorral dörzsölhetjük és steril edényekben eltömíthetjük (hőkezelés nélkül) - ezek a sütemények több hónapig is tárolhatók a hűtőszekrényben. Nos, és ne felejtsük el, hogy a haszon tulajdonságok széles választéka és a bogyók - tőlük, akkor is készítsen húsleveseket , és ők is száríthatók a télre.