A friss tejfölös palacsinta íze mindenki számára ismerős, valószínűleg gyermekkoruktól. Finom és illatos mindent. Az étel meglehetősen egyszerű, de nagyon ízletes. És most több érdekes receptet fogunk mondani az előkészítéséhez. Hogyan készítsünk csokoládéfeketeket, olvassuk el az alábbiakban.
Csokoládé palacsinta - recept
összetevők:
- búzaliszt - 145 g;
- sütőpor - 11 g;
- kakaópor - 40 g;
- cukor - 100 g;
- tej - 315 ml;
- só - ¼ tsp kanál;
- csokoládé - 120 g;
- tojás - 2 db;
- vaj olvadt - 55 g;
- szódabikarbóna - 3 g;
- Vanillin - 1 tasak.
előkészítés
Először összekapcsoljuk az összes száraz összetevőt. Külön öntsük a sárgabarackot tejjel, töltsünk fel megolvadt vajat. A kapott folyékony masszát a száraz keverékbe öntjük és gyengén összekeverjük. Chop a csokoládét, és tegye a tésztába. Most megvertük a mókusokat, és gyengéden összekeverjük őket a tésztával. Egy kis tésztát gyűjtünk össze egy evőkanállal, és egy serpenyőbe helyezzük, előmelegítettük és zsírosítottuk növényi olajjal. Sütjük a palacsintákat addig, amíg készen állunk, és melegen formázzuk az asztalra.
Csokoládé zabpehely palacsinta
összetevők:
- zabliszt - 250 g;
- víz - 150 ml;
- tej - 150 ml;
- Közepes méretű csirke tojások - 3 db;
- kakaó - 15 g;
- vaj - 35 g;
- sötét csokoládé - 75 g;
- földi fahéj - ízlés szerint;
- só - egy csipet;
- sütőpor - 7 g.
előkészítés
A tejet vízzel keverjük össze, adjuk hozzá a csokoládé darabokat, és lassú tűzre helyezzük a tömeget. 30 ml vízben keverjük össze a kakaót, a fahéjat, és öntsük a kapott keveréket a tej tömegébe. Amikor a forró csokoládé kezd jelezni a forrást, hozzáadjuk a szeletelt zabpehelyet sóval és sütőporral, és gyorsan és gyorsan összekeverjük a tésztát. Mi azonnal eltávolítjuk a tűzről. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és minden alkalommal, amikor aktívan keverjük össze a tésztát. Végül adj hozzá egy darab vajat. Most hagyja a tesztet 5 percig pihenni, és időközben melegítse a serpenyőt tapadásmentes bevonattal. Kenje meg finoman olajjal, és tegye fel a tésztát. Sütjük mindkét oldalon a zabpehely csokoládéfilmet mindaddig, amíg meg nem főzünk.
Csokoládéfilé joghurton
összetevők:
- búzaliszt - 2 pohár;
- kefir - 2 pohár;
- kakaópor - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 70 g;
- citromlevet - 1 tk.
- szódabikarbóna - 5 g;
- közepes méretű csirke tojások - 2 db;
- növényi olaj.
előkészítés
Habverő és tojás. Add kefir, öntsük a lisztet, a szódát és a kakaót, adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze. A serpenyőben öntsünk egy kis növényi olajat és melegítsük fel. Evõkanál használatával terítse ki a tészta részeit, és csípje meg a csokoládét, mindkét oldalán készen.