A házi cseresznye öntése friss vagy fagyasztott bogyókból átadott vodka, amelyet tetszés szerint édesíthet. Az eredmény egy vastag és rendkívül gazdag bogyó ital, amely tökéletesen alkalmas mind a tiszta fogyasztásra, mind a koktélok és desszertek kiegészítéseként.
Cseresznye likőr - recept
A klasszikus cseresznye vodkát a vodkára frissen, főzött bogyók alapján főzünk, de megjegyezzük, hogy a gyümölcsben lévő csokoládé elkészítheti az ital készletét, ezért szabadon eltávolíthatja a főzés előtt.
összetevők:
- cseresznye csonttal - 1 tárgy;
- vodka - 480 ml.
előkészítés
A cseresznye öntése előtt a bogyókat alaposan öblíteni kell. A szakemberek azt is javasolják, hogy a cseresznyét a napsütésben vagy a sütőben szárítsák meg egy minimális hőmérsékleten, hogy eltávolítsák a felesleges nedvességet a gyümölcsből, ami "hígítja" a kész likőr ízét. Helyezze a cseresznyét egy üvegedénybe, öntsön vodkával, és dugja be. Az édes italok kedvelői cukrot, szirupot vagy mézet adhatnak hozzá. Hagyja, hogy a jövő egy hónapig öntsön a hőségbe, miután megvédte az italt, átmegy a gézen.
Cseresznye lekvár az otthoni lekvárból
Ha van egy cseresznye lekvár vagy koktél cseresznye, melynek lejárati dátuma véget ér, akkor a termék újrahasznosításának kiváló módja lehet a vényköteles kitöltés alapjául.
összetevők:
- cseresznye lekvár - 460 ml;
- vodka - 800 ml.
előkészítés
A lekvár elkészítése nem különbözik a friss bogyókra alapozott főzéstől. Öntsük meg a szirupot, vodkát, alaposan keverjük össze, és hagyjuk, hogy egy hónapig vándoroljon. Egy idő után óvatosan átadja az eredményül kapott italt több réteg gézzel. Ha az ital még mindig zavaros, ismételje meg a feszültségmentesítési eljárást.
Otthoni cseresznye likőr fahéjjal
összetevők:
- cseresznye - 320 g;
- cukor - 200 g;
- fahéjas bot;
- vodka - 700 ml.
előkészítés
Távolítsa el a cseresznyét a cseresznyeiről, és tegye a gyümölcsöt egy mély üveg vagy palack aljára. Öntsük a bogyókat vodkával és öntsünk cukrot. Ezután tegye egy fahéjpálcát. Alaposan rázza fel a tartály tartalmát a tárolás előtt. A cseresznye likőr elkészítése otthon 1-2 hónapig tart, attól függően, hogy az ital milyen telítettséget szeretne elérni a végén.