A "Cointreau" likőr egy erős, erős alkoholtartalmú ital, gyümölcsös-virágos aromával és citrus ízzel. Természetes pálinka alapú, édes és kesernyés narancs héjából nyert kivonat. A Cointreau liquor szülőhelye Franciaország. Az ital erejétől függően mindig különböző palackokban van palackozva, de a legdrágább és legnépszerűbb típus 40% erősségű, sötétbarna palackokban kerül forgalomba. Annak ellenére, hogy a magas alkohol tartalmú, "Cointreau" van egy finom puha ízű alig észrevehető herbaceous színezett és erős aromája friss narancs. Ez a híres narancs likőr sok koktél része. Azonban nagyon drága. De ma megpróbáljuk Önnel, hogy készítse elő a "Cointreau" likőr otthon.
A "Cointreau" szeszes ital receptje
összetevők:
- narancs - 4 db;
- vodka - 700 ml;
- fahéj - 1 bot.
A szirup esetében:
- granulált cukor - 380 g;
- forralt víz - 450 ml.
előkészítés
Tehát a "Cointreau" narancs likőr elkészítéséhez először főzzük a cukorszirupot. Ehhez a forralt vizet öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel a magas hőt. Ezután csökkentjük a gázt, és nagyon lassan öntsük a cukrot, folyamatos keverés közben. Főzzük, amíg a szirup meg nem süllyed. Ezután a narancsot kapjuk, jó a forró vízzel, törölje le őket egy éles késsel, és finoman vágja le őket egy vékony réteg kutikulával, hogy a fehér film ne essen a vágott torta. Vágja a szálakat vékony csíkokba, és tegye őket egy fahéjjal a kész cukorszirupba. Narancsok félre vágják, szorítsa a gyümölcslevet egy serpenyőbe sziruppal.
Végül töltsön vodkát és alaposan keverje össze. Egy tölcsér használatával öntsük az elegyet tiszta üvegekre, és szorosan húzzuk meg a fedelet. A szeszet meleg sötét helyen helyezzük 3 napig. Az idő elteltével előre elkészítjük a szűrőt. Ehhez a tölcsér alja pamut van bélelve. A keveréket kétszer átengedjük a szűrőn, és újra eltömítjük az italt, egy másik héten meleg helyen. Ez minden, élvezheti a házi készítésű likőrjét, vagy finom koktélt készíthet "Lynchburg limonádéból".
Koktél a Cointreau likőrrel
összetevők:
- jégkockák - 1 elem;
- whisky - 50 ml;
- édes és savanyú keverék koktélokhoz - 50 ml;
- narancs likőr "Cointreau" - 50 ml;
- citrom vagy mész - a díszítéshez;
- citrom szénsavas víz - 100 ml.
előkészítés
Szedj egy magas poharat, töltsd be jégkockákkal, és óvatosan öntsd át az első whiskyt, aztán édes és savanyú keveréket, narancs likőrrel és hűtött szódavízzel. Mindent alaposan összekeverünk egy szalmával és szolgáljuk fel! A tetejét egy szelet citrom vagy mész díszítheti. Nos, a mi alkoholos koktél készen áll.
Koktél "piros buborékok"
összetevők:
- Cointreau folyadék - 40 ml;
- szőlőlé - 50 ml;
- tónusos;
- jég.
előkészítés
Egy magas üvegben jégkockákat, szőlőlét és szeszes italokat adunk. Keverje hozzá és óvatosan adjunk hozzá egy tonikot.
Koktél "Fehér Cosmopolitan"
összetevők:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau folyadék 15 ml;
- martini - 100 ml;
- citromlé - 15 ml.
előkészítés
Minden komponenst öntünk a rázógépbe, jól rázzuk és az elegyet hűtött martini-ba öntjük. Cosmopolitan koktél készen áll a használatra!
Koktél Cocktropolitan
összetevők:
- likőr "Cointreau" - 50 ml;
- áfonyalé - 30 ml;
- martini - 100 ml;
- citromlé - 20 ml;
- Citromhéj vagy konzerv cseresznye - dekorációhoz.
előkészítés
Minden összetevőt rázógépbe öntik, szorosan lezárva és jól rázva. Hűtött martinibe öntjük, díszítünk egy pohár citromhéjat vagy konzerv cseresznyét.