Hány kalória a brynzában - egy kérdés semmi esetre sem tétlen. Végtére is, ez a termék, amelyet a hagyományos sajtoktól eltérő technológiával gyártanak, az ősi idők óta étrendként tekinthető. A hagyomány szerint enni fogyókúra, terhes, gyermekek és idősek. Úgy gondolják, hogy ennek a terméknek az energia értéke elégséges az egészséges táplálékhoz. De kiderül, ez a sajt is különböző lehet, ezért a kalória sajt nagyon alacsony és nagyon tapintható lehet.
Hol a brynza kalóriákban?
A termék energiaértéke átlagosan 160-260 kcal / 100 gramm lehet. A sajt utolsó kalóriatartalmát a nyersanyagok zsírtartalma határozza meg. Mint tudják, pasztőrözött juhtejből készült, amelyet gyakran zsíros tehenekkel vagy kecsketejjal keverik. Minél nagyobb ez az összetevő aránya, annál több kalóriát tartalmaz a sajtban. Ha átlagértékeket vizsgálunk, a standard sajtban a zsírok a teljes tömeg 66% -át teszik ki, a fehérjék - 34%, és a szénhidrátok - csak 1%.
Sokkal több kalóriát "ragaszkodnak" a sajthoz, ha más termékekkel főzzük. És ha ez friss vagy főzött zöldség vagy zöldség kérdésére vonatkozik, akkor ez a nyereség szinte láthatatlan lesz. Ha a sajtot sült ételekhez adják, amelyek előállításához olaj vagy állati zsírt használnak, akkor saját kalóriatartalma sokszor emelkedik. Ezért a diétás ételek esetében ez a sajt tiszta formában a legalkalmasabb.
A brynza előnyei és kalóriatartalma
Talán a kérdés az, hogy hány kalóriát sajtos sajt, leginkább aggasztja azok, akik aggódnak az alakjukat. Végtére is, ez a termék szerepel a legtöbb étrend menüjében, és gyakran ajánlott a túlsúlyos betegeknek. De nem csak a sajt alacsony energia-értéke miatt,
A túl sós brynzától való félelem csak azokra vonatkozik, akikre a sót orvosi indikátorokkal ellenjavallták. Emellett annak alkalmazását a szív-érrendszeri betegségekben és a húgyutak betegségeiben szenvedőknek kell korlátozni.