Az utóbbi években a növényi teák iránti érdeklődés jelentősen megnőtt, és ez nem csak a divat tisztelete. Az egészséges életmód hívei helyettesítik a fekete teát és a kávét egy gyógynövényes itallal a mindennapi étrendjükben. Ezt azzal magyarázza, hogy a hagyományos italok nagy mennyiségű koffeint és tannint tartalmaznak, ami a látszólagos "élettartamon" kívül negatív hatással van az emberi idegrendszerre, fokozatosan elpusztítja stabilitását. A teaben lévő káros anyagok mennyiségét befolyásolja a sütés képessége, és az az idő, amely alatt az ital a teáskannában van. Egészen más lehet mondani az eperlevekből készült teából, amelynek előnyeit és káros hatásait nagyon jól tanulmányozták.
Hasznos tea tulajdonságai a szamóca leveléből
Ízletes növényi teát a szamóca leveleiből kaphat. Így hívják a kertészek a bogyót, amely a kertjében növekszik. A kerti szamóca általában az ágyon nő. De arról, hogy hogyan hívják helyesen ezt a növényt, a bogyó csodálatos ízlése és előnyei egyáltalán nem változnak meg.
A biológusok kétféle szamócát különböztetnek meg: a kertet és az erdőt. Tanulmányok kimutatták, hogy a vadon élő eper több hasznos anyagot tartalmaz, mint a kertjellegű. Az eper-tea a tanninok jelenlétének köszönhetően segít a gyomorbetegségekben és az ételmérgezésben, az ideges túlmunka során, megkönnyíti a fájdalmas érzeteket a vastagbélgyulladásban, a kolelitiazisban és a vesebetegségekben. Levelei aszkorbinsavban gazdagok, melynek gyulladásgátló hatása van, ezért serkenti a szervezet védő funkcióit.
Hogyan készítsünk teát a szamóca leveléből?
Eper ital mindenkinek főz. Ehhez elegendő a következők végrehajtása:
- a teáskannát forró vízzel kell csövezni;
- töltsön 1 st.lozhku száraz leveleket;
- öntsük a forró vizet.
A teát 20 percen keresztül beadagolják. Az eredmény egy kellemes borostyánsárga színű teaital. Annak érdekében, hogy intenzív színt adjon az epernek, hozzáadhat egy kis mennyiségű hagyományos fekete vagy zöld teát .
A termoszban levő levelek leveleiből tea készíthető. Az infúziót 30 perc elteltével lehet elfogyasztani. De van egy árnyalat - 6 órán belül meg kell inni, mivel a tea keserű lesz, és teljesen elveszíti hasznosságát.
Erjesztett tea a szamóca leveléből
A szamóca leveleit javasoljuk nyár elején betakarítani, 1-2 darab teljesen kibontott levél levágását a bozótból. A gyűjtött levelek 5-6 órán át fekszenek az árnyékban sík felületen 2-3 rétegben. Annak biztosítása érdekében, hogy a felső levelek ne szárítsák, időről időre átfordulnak. A gyengén halvány lombozatot egyrétegű pamutszövetre helyezzük át, amely a levelekkel együtt egy csomagban formázódik. Ebben az állapotban a nyersanyagok további 24 órán át maradnak. Napok után a leveleket eltávolítják a szövetből és sötét helyen szárazra hagyják.
Ily módon fermentálva a levelek javítják az eper tea ízét és színét.