Hihetetlen mennyiségű házi készítésű pizza recept van, hiszen a különféle termékek töltőanyagként választhatók, ami mindig elérhető. Az alábbiakban megtalálhatóak a sütőben sült, valódi, ízletes pizzák receptjei.
A házi készítésű pizza receptje a sütőben található élesztő tésztából
összetevők:
tésztához:
- cukor - 25 g;
- víz - ¾ pohár;
- só;
- liszt - 475 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- friss élesztő - 25 g.
töltelék:
- sajt - 65 g;
- ketchup (semleges ízű) - 75 g;
- füstölt kolbász - 65 g;
- sűrű húsú paradicsom - 2 db;
- nagy, frissen sült kardigán - 5 db.
- édes paprika, nagy - 1 db;
- olajbogyó (opcionális) - 45 g.
előkészítés
Először tegye a tésztát: tegye az élesztőt a tartályba, öntse a cukrot és a sót, és öntsön mindent meleg vízzel. Rövid idő elteltével (5 perc) az élesztő megduzzad és feloldódik. Add hozzá az olívaolajat, és öntsük a lisztet, a dagasztással. Kicsit puha lesz. Fedezze le a tésztát enyhén nedves törülközővel, és hagyja, hogy egy másfél óráig bizonyuljon meleg helyen.
Rövid idő elteltével könnyedén megszórjuk az asztalt liszttel, tekercseljük a kész tésztát, és terítsük egy sütőlapra, zsírozjuk ketchupgal. Azonnal vágja le a bors, kolbász és bármi módon gomba darab bármilyen alakú, paradicsom leginkább vágott körökben vagy félgömbök.
Töltések darabjai egyenletesen szétszórva az alap felületén. Teteje olívákkal, vágott gyűrűk. Sajt rostélyos és felső töltelékkel. Helyezze a pizzát forró sütőbe 15 percig (220 fok).
A gyors pizza receptje a sütőben
összetevők:
tésztához:
- búzaliszt - 690 g;
- Napraforgóolaj (finomított) - 35 ml;
- instant élesztő - 10 g;
- víz 325 ml;
- só;
töltelék:
- kolbász füstölt - 375 g;
- Savanyított uborka - 75 g;
- sűrű húsú paradicsom - 255 g;
- sajt - 275 g;
- ketchup - 125 g;
- Olasz gyógynövények - 2 csipetnyi.
előkészítés
Először öntsük az élesztőt meleg vízbe, és hagyjuk néhány percig. Szitáljuk a lisztet, és keverjük össze a sóval. Most öntsük a napraforgóolajat, öntsük a lisztet és a sót, és kezdjük a dagasztást. Tészta nem ragaszkodik a kezét, hanem hozzá sok liszt is nem éri meg, különben a bázis lesz túl sűrű. Tegyük fel a tésztát hővé bizonyítás céljából. Ez negyven percet vesz igénybe másfél óráig.
Ezután oszd meg a tésztát két darabra, és tekerje a kívánt vastagságra. Vigye át az alapot a serpenyőbe, és díszítse a termékeket. Szórjuk meg a tésztát ketchupral, szezonban száraz gyógynövényekkel, és terjesszük el a vékonyabb kolbászt, vékonyra szeletelt savanyított uborka és paradicsom bögrék.
Végül öntsük a sajtot a pizzára és küldje el a sütőbe 220 percig.
Hogyan készítsünk pizzát egy sütőtökből a sütőben - egy egyszerű recept
összetevők:
- paradicsom - 375 g;
- osztriga gomba - 75 g;
- padlizsán - 145 g;
- olajbogyó - 25 g;
- lila hagyma vagy pácolt izzó - 45 g;
- paradicsomszósz - 325 g;
- csipet aszalt bazsalikom;
- réteg töltött tészta.
előkészítés
A növényi töltéshez hagyjunk kis mennyiségű növényi (olívaolaj) olajjal, kockára vágott padlizsánnyal, amíg puha. Különben mentse el az osztriga gombát, amíg az összes nedvesség elpárolog. Szeleteljük az olajbogyókat gyűrűkkel, és vörös vöröshagymát vékony félgyűrűkkel vagy előzetesen marinált vöröshagyókkal osztjuk fel víz-ecetsavas oldatban.
Enyhén kiütötte a puffasztalt (jobb, ha az élesztőt), fedje le nagy mennyiségű paradicsomszószal, és véletlenszerű sorrendben terjessze az összes zöldségdarabot, csak szórva őket a tésztarétegre. Sütjük a pizzát 230 fokon 8-10 percig.