A dinnye aromája és íze nemcsak nyáron élvezhető. Az alábbiakban elmondjuk a recepteket, amelyek során a dinnye tésztára készül.
A sárgadinnye télre receptje
összetevők:
- Dinnye érett - 2 kg;
- homokcukor - 0,5 kg;
- tisztított víz;
- citromsav - csipetnyi.
előkészítés
A dinnyét közepes méretű kockákkal vágjuk, gőzölgős edényekbe töltjük, felforraljuk vízzel, ragaszkodunk 20 percig, majd öntsük a vizet egy serpenyőbe, cukrot, citromot adunk és forraljuk. Töltsük a sárgadinnyal szirupot, dobjuk a kannákat a fedéllel, fejjel lefelé helyezzük, lezárjuk és hagyjuk kihűlni.
Hogyan készítsünk egy dinnye-almás almát és szilvát a télre?
összetevők:
- szilva - 150 g;
- granulált cukor - 180 g;
- lédús dinnye - 300 g;
- szűrt víz - 900 ml;
- alma édes és savanyú - 300 g.
előkészítés
Tisztítjuk a szilvát, eltávolítjuk a csontokat. Az almát hámozzák és magokat vetik. A sárgadinnyet ne apró kockákkal vágja le. Az Apple héja öntsön vizet, forraljuk 15 percig, majd töröljük a húsleveset. Adjunk hozzá cukrot a forró leveshez, almát, forraljuk körülbelül 8 percig, tegyük a szilvát, és hagyjuk forralni. Távolítsuk el a komótot a tűzből, tegyük a dinnyét, öntsük rá az elkészített edényeket és sapkát.
A dinnye és a görögdinnye összetétele a télen
összetevők:
- dinnyefélék - 500 g;
- víz - 6 szemüveg;
- görögdinnye - 0,5 kg;
- granulált cukor - 190 g.
előkészítés
Öntsük a cukrot forró vízbe, keverjük össze, hogy a kristályok teljesen feloldódjanak. Majd gondosan rendezze el a dinnye és a görögdinnye szeletét. Forralás után a tűz minimálisra csökkenjen, forraljuk pár percig, és öntsük az italt a dobozokra. Mi feldobjuk őket, felállítjuk őket, és körbeveszik őket.
A dinnye tél összetevője - egyszerű recept
összetevők:
- dinnye érett - 500 g;
- tisztított víz - 500 ml;
- homokcukor - 120 g.
előkészítés
Az érett dinnyet a bőrről és a magvakról hámozzák. Csak szaftos pépre van szükségünk. Szeletekre vagy kockákra vágjuk, elaludunk cukorral, és néhány órára hidegben megtisztítjuk. Ott a termék felszabadítja a gyümölcslevet. Szirupot készítünk a vízből és a cukorból. A sárgadinnyel elválasztott gyümölcslevet keverjük össze a szirupgal, forraljuk 2-3 percig, majd öntsük át a párolt edényeket, és tekerjük őket.
Hogyan készítsünk dinnyét és szőlőt a télre?
összetevők:
- dinnye - 2 kg;
- citromsav - csipke;
- szőlő - 500 g;
- szűrt víz - 2,5 liter;
- cukor homok - 240 g.
előkészítés
Melon óvatosan mossa le és vágja szeleteket közvetlenül a bőrrel. Ennek köszönhetően a kompóta íze telített lesz. A szőlő elszakad az ágaktól, és jó az enyém számára is. Az összetevőket az elkészített edényekre terjesztjük. A szirupot cukorból és vízből főzzük, és kb. 3 percig forraljuk, adjunk hozzá citromot. A dinnye sziruppal töltse szirupot és tekercselt, majd fordítsa át, csomagolja be jól, és hagyja kihűlni. Ez az eljárás lehetővé teszi a sterilizálást, amely sok időt vesz igénybe. Tartsd meg ezt a komót hűvös helyen.
Körte és dinnye a télre
összetevők:
- körte - 300 g;
- érett dinnye - 1 kg;
- tisztított víz - 2 liter;
- homokcukor - 250 g.
előkészítés
A dinnyét hámozzák, és szeletekre vagy kockákra vágják. A szeleteket körte vágja. Főzzük a szirupot cukorból és vízből, főzzük 4 percig. Ezután egy szűrőn 3 percig sárgadinnybe öntjük, majd körtét. Az elfehérített összetevőket a dobozokba osztjuk, töltsük szirupokkal, és mindent főzünk fedéllel. Megfordítjuk az edényeket, hogy fedezékre, elrejtésre és amikor teljesen lehűlnek, eltakarják a hideget, és télig tárolják.
A szilva és a dinnye tésztája
összetevők:
- cseresznye szilva - 10 db;
- lédús érett dinnye - 350 g;
- cukor - ¾ csésze;
- szőlőbor - 40 ml;
- tisztított víz - 700 ml;
- citromsav - csipetnyi.
előkészítés
Alychu-t félre vágjuk, eltávolítjuk a csontokat. A szirupot cukorból és vízből készítjük, cseresznye szilvába dobjuk, forraljuk, betölünk a bort, és kinyomjuk a kockákra vágott dinnyét. Adjuk hozzá a citromsavat. Ezután öntsük a kompót a megfelelően előkészített bankokra, és feldobjuk őket. Sikeres üresek!