Különböző ételek vannak a zabpehelyből, sokan vannak, de a legtöbb háziasszony csak a főzésre korlátozódik. Azonban ez a hasznos gabona sokféle edényt tud találni, és jelentősen diverzifikálja a menüjüket. Mondja meg, mit kell főzni a zabpehelyből. Kezdjük azonban a zabkással, mert ez a leghasznosabb reggeli.
Zab zabkása zabkása
összetevők:
- zabpehely pelyhek - 2-3 evőkanál. kanálok adagonként;
- cseresznye mag nélküli - 1 evőkanál. kanálok egy részhez;
- málna - 1 teáskanál;
- méz (opcionális komponens) - 1 teáskanál;
- tej - 1 üveg;
előkészítés
A serpenyőt hideg vízzel öblítjük ki, öntsük a tejet, és tegyük a kályhára. Amikor a tej forralja (emelkedik), öntsön pelyheket. Keverjük össze, pároljuk pár percig lassú tűzön. 3-6 perc elteltével (a pelyhek típusától függően) kikapcsoljuk a gázt, de nem távolítjuk el a lemezről. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk, hogy a zabkása körülbelül 10 percig járjon, majd adjunk hozzá a bogyókat (friss öblítés, leengedni a vizet, fagyasztva előmelegedni például egy mikrohullámú sütőben, konzervben, amit csak kivesszük az edényből) és a mézet. Hasznos a szervezet reggeli kész.
Ha van ideje, akkor készítsen palacsintát vagy palacsintát a zabpehelyből. A különbség a tészta sűrűségében lesz: a palacsinta esetében a tészta folyékonyabb.
Zabliszt csíra
összetevők:
- zabpehely - 2 pohár;
- tojás csirke - 1 db;
- ásványi pezsgő víz - 0,5 csésze;
- só - egy csipet;
- Napraforgó finomított olaj - 30 ml + 60 ml;
- tej vagy kefir - 2 csésze.
előkészítés
Jobb, ha egy keverőt használsz, hogy tésztát készíts. Elaludunk egy tál zabpehely, öntsünk tejet és ásványvizet, 2 evőkanál. olajos kanálokat (mindig szag nélkül), vezessek tojást, sót, és homogén keverjük össze. Ha nincs keverőgép, akkor kevésbé csiszolja a zablisztet egy kávédarálóban, majd a szokásos módon indítsa el a tésztát. Ha nincs kávédaráló, akkor a pelyheket egy műanyag zsákba helyezzük, és tekercseljük fel. A zabpehelyből készült palacsintát sütjük egy fűtött serpenyőben, és olajjal olajjal olajozzuk. Óvatosan fordítsa meg, hogy elkerülje a sérülést.
Nagyon ízletes szeleteket kapunk zabpehelyből, a recept lehet bármely, a legfontosabb az, hogy a pelyhek nem több, mint a fő összetevő. Például egy pohár pelyheket készítünk egy fél kiló darált húsra. Sütjük és nem húsos, de például cukkini zabkása zabpehelyekkel - ez is nagyon ízletes.
Kesudió cukkinivel zabpehelyekkel
összetevők:
- pelyhek "Hercules" - 1 üveg;
- tojásos csirke - 2 db. (Large);
- cukkini - 2 db. (Small);
- só - 1 csipet;
- Napraforgóolaj - 40 ml.
előkészítés
Ezek a csipke igen gyorsan készül. A cukkini, vágja el a farkát és a sérült bőrterületeket (ha vannak). Ha a héja merev, vágja le mindent. Nagy csipkebogyót rántunk egy nagy méretre, vagy egy élelmiszer-feldolgozó vagy szecskázógép segítségével daráljuk. Solim, vezesse a tojásokat és öntsön pelyheket. Keverjük össze és hagyjuk körülbelül fél órát, hogy a darált áztatott és főzött, majd hozzuk létre a csipkék és sütjük őket forró olajban mindkét oldalán a 4 percig. Kiszolgálunk saláta alapú tejföllel, zöld, paradicsom saláta.