A természetes házi marmelad egy elképesztően ízletes és hasznos kezelés, amely felkelteti a gyermekeket és a felnőtteket. A friss és illatos sütőtök készletét kapjuk, és otthonról sütőtökből főzünk lekvárat.
Recept a sütőtök lekvárából
összetevők:
- nyers sütőtök - 250 g;
- cukor - 100 g;
- citromlé - 1 ½ evőkanál. kanál.
előkészítés
A durva süteményt egy fóliával elkészített sütőlapra helyezzük, és 180-150 ° C-on 1,5-2 órán keresztül, vagy amíg készen áll (pl. Puha). Egy kész süteményt, héj nélkül, kézi leméréssel vagy keverő segítségével, és a kész pürét többször megkenjük egy szitán. Adjuk hozzá a tökök püré cukor, citromlé, és küldje el a kályhát. Megalapoztuk a lekvárunkat, amíg meg nem sűrűsödik, amikor a tömeg nem lesz elvágva a kanáltól anélkül, hogy megérinti.
Öntsük a vastag sütőipari pürét zsíros formában, és hagyjuk egy napig. Vágja a kész kalácsot kockákká, és cukrot csepegjen.
Sütőtök és alma marmeladi
összetevők:
- alma - 150 g;
- tök - 150 g;
- narancs - 1 db;
- cukor - 3-4 evőkanál. kanál;
- zselatin - 20 g.
előkészítés
Sütőtök és alma hámozott a bőrtől és a magoktól, kis kockákra vágva, és egy serpenyőbe küldik. Adjunk hozzá cukrot, egy narancssárga gyümölcslevet, és egy kis tűzön pároljuk. Amint a sütőtök és az alma lágyul, és a folyadék elpárolog, keverje össze a serpenyő tartalmát pürével keverővel. Töröld a burgonyapürét egy szitán, adjunk hozzá előzetesen áztatott zselatint és főzzük alacsony hőségben, amíg vastag. A zselé jövőjét egy 2 cm-es rétegbe öntik, és egy napra a hűtőszekrényben marad. Kész burgonya kockákra vágva és porcukorral összeomlott.
Egy ilyen sütőtök keverék nem csak alma, hanem a püré főtt körte, apróra vágott ananász vagy őszibarack mellett is elvégezhető.