Sült torták - sikeres receptek tésztából és kitöltés minden ízléshez!

A sült süteményeket gyakran elkészítik az élesztő tésztából, kiegészítve számos egyszerű vagy többkomponensű töltelékkel. Az ilyen termékek hőkezelésének módszere nem nevezhető hasznosnak, de néha önmagát és ilyen finom ízelítőt kaphat, felszívja a felesleges olajat a papírtörlő sütése után.

Hogyan kell főzni a sütőben?

Még a finom gasztronómiai szakemberek is elkészíthetik a finom sült pite-t egy serpenyőben, különösen, ha egyszerű és megfizethető receptek és megfelelő ajánlások állnak rendelkezésre.

1. Kezdetben gyúrja meg a puha, nem ragacsos tésztát.
2. A sült torta töltelék húsösszetevőkből, zöldségekből, gyümölcsökből, gombákból vagy más termékekből állhat.
3. A tészta formájú kerek lozenges, amelyek kitöltik a töltelék, védi a széleket, így a termékek ovális alakú.
4. Préseljük fel az előformákat forró olajban, majd a sütőedénybe két oldalról levágjuk és barnázzuk.

Tészta sült krumpliban serpenyőben

Néhány háziasszony inkább tésztát szeretne készíteni sült pástétomra, keverés nélkül hozzáadásával szóda nélkül. A klasszikus élesztőalapból azonban a termékek még csodálatosabbak, lágyabbak és légiesebbek. Ez a következő ajánlásokkal gyúrható össze, az összetevők használatával.

összetevők:

• liszt - 4 pohár;
• tej vagy víz - 1 üveg;
• tojás - 1 darab;
• száraz élesztő - 10 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• só - ½ ts.

előkészítés

1. Meleg vízben oldja fel az élesztőt, a cukrot és a sót, adj hozzá vajat és megvert tojást.
2. Szitáljuk a lisztet, folyadékkomponensekbe öntjük és gyúrjuk, így a lisztkómát homogén, nem ragadós textúrával érjük el.
3. Hagyja a tésztát egy tálban a törölköző alatt a megközelítéshez, és helyezze a tartályt 2 órán keresztül. Egyszer ebben az időben a tartalom elfojtott.

Sült túrák hússal

Miután megtanultam készíteni a megfelelő tésztát, a sült pástéták húsával készült receptje könnyen megvalósítható. A töltelék elkészítéséhez a sertéshúst és a marhahúst egyenlő arányban, vagy bármely fajta lóféléket külön kell vinni. Kívánt esetben hozzáadhat egy apró apróra vágott zöldséget a piquantitáshoz a töltelékben.

összetevők:

• élesztő tésztát pitékhez;
• hús (pép) - 500 g;
• hagyma - 1 darab;
• só, őrölt bors, fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj - 500 ml.

előkészítés

1. Az élesztő tésztát be kell kapcsolni, és el kell hagyni a kivágáshoz.
2. A húst vágják és sodorják egy húsdarálóban.
3. Finoman vágja le a hámozott hagymát és olajjal sütjük darált húsdarabokkal, csiszolva csomókat.
4. A próbából készítsünk süteményeket, töltsük őket töltelékkel és főzzük sült pástétomot serpenyőben meleg olajjal közepes hőségben.

Sült hagymak, hagymával és tojással

Ezután megtudhatja, hogyan kell sütni a pástétákat zöldhagymával és főtt tojással. Ezek az összetevők nemcsak meghatározzák a kész csemegék ízét, hanem a lenyűgöző hasznos összetétellel is lágyítják a negatív oldalait: a rozoga, de őrülten étvágygerjesztő sült kéreg nem néz ki olyan károsnak az értékes tartalmakon kívül.

összetevők:

• élesztő tésztát pitékhez;
• zöldhagyma - 2 csokor;
• tojás - 5 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 500 ml.

előkészítés

1. Gyúrja a tésztát.
2. Forraljuk fel a kemény tojást, egy percig forraljuk le őket forró vízben, majd tisztítsuk és kockákra vágjuk.
3. Finoman foszlatjuk a hagymak tollait, keverjük össze a tojásmasszával, szezonra ízlés szerint.
4. A tuskókat elkészítik, tésztát töltenek a tortákkal.
5. Készítsünk sült kacsahúsokat tojással és zöldhagymával melegített sült rántással, két oldalról pirítással.

Kenyérsütők burgonyával sütve egy serpenyőben

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell főzni a burgonyával, a következő recept segít Önnek. A töltés díszítésének legfontosabb célja, hogy kicsit sósabb és pikánsabb legyen, mintha csak burgonyapürével készülne, majd késztermékben a termékek megfelelnek a megfelelő harmonikus ízlésnek. Kívánt esetben a töltelék összetételét sült gombák hozzáadásával bővíthetjük.

összetevők:

• élesztő tésztát pitékhez;
• burgonya - 800 g;
• izzó - 1 darab;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 500 ml.

előkészítés

1. Gyúrja a tésztát.
2. A burgonyát tisztítják, vágják és forralják.
3. Cserélje ki a vizet, hagyva ½ csészét, gyúrja a szeletek ropogós.
4. Süssük a kockára vágott hagymát egy olajozott serpenyőben, adjunk hozzá a burgonyához, keverjük össze.
5. A tölcséreket elkészítik, a tortákat tésztatöltéssel töltik fel, és olajban rágják.

Sült pite májjal

Hihetetlenül finom, szívós és illatos burgonyával és olajjal sült májban . A kitöltést egy tiszta melléktermékből készítheti, de a burgonyapürével kiegészülve az eredmény lágyabb lesz és finomabb lesz. Ha a töltés meglehetősen száraznak bizonyul, hozzáadhat egy kis húsleveset a májból.

összetevők:

• élesztő tésztát pitékhez;
• burgonya - 500 g;
• máj - 400 g;
• izzó - 1 darab;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 500 ml.

előkészítés

1. Készítsd ki a tésztát.
2. Forraljuk fel a hámozott burgonyát és csonthassuk őket egy kéreg alatt.
3. A májat egészen készen, csavart húsdarálóban főzzük.
4. Csatlakoztassuk a májat és a burgonyát, adjuk hozzá a sült hagymát, szeleteljük a masszát, keverjük össze.
5. Készítsd ki a tésztát és töltsd meg az elemeket, és olajozzuk őket.

Sült pástétom borsóval

Semmi hasonló, házi készítésű, borsóból készült , pörkölt sütéses pite nem fog meglepni és kérni az ínycsiklandozó jellegzetességeket. Még akkor is, ha nem vagy rajongó a borsó használt első vagy második tanfolyamok, miután kipróbált pite ebben a teljesítményben, akkor megváltoztatja a hozzáállást az ilyen típusú babot.

összetevők:

• élesztő tésztát pitékhez;
• borsó - 1 üveg;
• szalonna - 100 g;
• izzó - 1 darab;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 500 ml.

előkészítés

1. Tegye a tésztát, hagyja a megközelítést.
2. Előre áztatott vízben borsó mosott, öntött egy adag tiszta vizet, és főzzük készen.
3. Kapcsolja be a borsó tömegét pürébe keverővel.
4. Szeleteljük a szeletelt szalonnát a hagymával, adjunk hozzá a püréhez, keverjük össze.
5. Díszítsd a termékeket, töltsd be a lapos süteményt tésztatöltéssel, és olajjal sütjük, amíg a piros.

Sült sütemény almával

Ha még nem tudja megtisztítani a tésztát a gyümölcstöltéssel, olvassa el a következő receptet, amely az alma töltetét használja. Kívánt esetben helyettesíthetik a körte- vagy barackszeletelést, cserjék nélkül, más bogyókkal. A tésztában a keverés közben adjunk hozzá egy kis vaníliát vagy vaníliás cukrot az ízhez.

összetevők:

• élesztő tésztát pitékhez;
• alma - 500 g;
• cukor - ízlés szerint;
• növényi olaj - 500 ml.

előkészítés

1. Gyúrja a tésztát.
2. Az alma megszabadul a vetőmag dobozoktól, kockákra vágva.
3. A tésztából készítsünk süteményeket, töltsük almával szeletelve, cukorral megszórjuk, és javítsuk meg a széleket.
4. Készítsünk sült édes piteeket melegített olajban, két oldalról barnítva.

Sült pite lekvárral

A ruddy desszert minőségének megváltoztatásához egy csésze teával elkészíthetjük a sült édesburgonyát lekvárral. A kiváló eredmény fő feltétele az édes töltés vastag textúrája. Gyakran sütéshez, alma, szilva, kajszibarack vagy cseresznye lekvárhoz használják. Tálalás előtt megszórjuk a cukor porát.

összetevők:

• élesztő tésztát pitékhez;
• lekvár - 300 g;
• növényi olaj - 500 ml;
• porított cukor

előkészítés

1. Az elkészített élesztő tésztából tortillákat készítenek, mindegyik közepén egy kicsit elakadnak, és védik az éleket.
2. Ecsettel pörkölt édes pite-t olajjal, hagyja lehűlni egy szalvétára, szórja meg porral és szolgálja.

Fried hot pies

A forró növényi olajban pörkölt káposzta káposzta , a vegetáriánusoknak vagy az étvágygerjesztő ételnek a legjobb étvágya lesz. Az ötlet megvalósítása érdekében a tésztát a tojás hozzáadása nélkül vízen készítik, és töltelékként párolt káposztát használnak. Nem kevésbé finom lesz a burgonya vagy gombafeltöltés.

összetevők:

• élesztőtövis tészta;
• káposzta - 700 g;
• hagyma - ½ db;
• paradicsom - 1 db;
• növényi olaj - 500 ml;
• só, bors.

előkészítés

1. Keverjük össze a hagyományos élesztő tésztát a vízzel, de anélkül, hogy tojást adnánk és a liszt mennyiségét ½ pohárral csökkentenénk.
2. Rántott káposzta, szórt sült tálban sült hagymával és megveregett, hozzáadva a sült paradicsomot és sok ízlésű ízesítést.
3. Készítsd ki a pástétomokat és süsse meg sütni őket.