Maga a hús lágy, nagyon lágy, és különféle szokatlan és finom ételeket főz. Ma megosztjuk receptjeinkkel és elmondjuk, hogyan kell megfelelően sütni a sertéshéjat a fóliában.
Recept a sertéshús fészekben
összetevők:
- sertésfilé - 2 szelet;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- áfonya - 30 g;
- piros ribizli - 30 g;
- fűszerezés adzhika - 1 teáskanál;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Sertés a csonton alaposan öblíteni és szárítani. Ezután mindegyik darab dörzsölte az összes oldalt sóval, fekete borssal és adjikával . A sütőben töltsük fel a növényi olajat, melegítsük meg, és két héttel, kb. A fokhagymát megtisztítjuk, nagy darabokra vágjuk, és a húsdarabokat vágjuk. Most terjesszen egy fóliát az asztalra, tegye rá a húst, szorosan fóliába fonja, és tegye egy sütőedénybe. Az edényt meleg sütőbe tesszük és 45 percig sütjük. Készítünk egy kész bélszínt a bogyókkal és minden egyszerű melléktálatával saját belátása szerint.
Fóliában sült sertéshús, majoránna
összetevők:
- sertéshús - 700 g.
A pácéhoz:
- virágos méz - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- citrom - 0,5 darab;
- Szárított majoránna - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Először készítsünk egy marinát egy ló számára: vegyünk egy nagy üvegtálat, öntsünk folyékony virágmézet, csipetnyi fekete földbort, sót és szárított majorságot dobunk. Ezután hozzáadjuk a növényi olajat, és óvatosan összekeverjük az egészet egy kanállal. Ezután nyomja meg egy fél citromlevet egy tálba, és keverje újra a pác. A fokhagymát a héjból megtisztítják, késsel darabolják és illatos keverékbe dobják. Feldolgozott hús elterjedése
Ezután csavarja be a pácolt húst a fóliába, és előbb egy borítékot készítsen, hogy a sütés közben ne folyjon ki a folyadék. A tál alján egy pohár hideg vizet öntsünk, a sertéshéjat a fóliába küldi, és a "Menü" gombbal beállítjuk a "Bake" módot a készülékre. A lót körülbelül másfél óráig főzzük 180 fokos hőmérsékleten, majd csökkentjük a hőmérsékletet és további 20 percig sütjük, majd az előkészített lót egy kicsit lehűtjük, lehúzzuk, vékony szeletekre vágjuk és vendégeket szolgálunk fel.