A kalmár egy hasznos, alacsony kalóriatartalmú tenger gyümölcse. Számos finom ételeket főzhet vele. És most elmondjuk, hogyan készítsünk finom és egyszerű salátákat a tintahalról. Az ízletes és egészséges ételek rajongói biztosak lehetnek abban, hogy valódi értékük van.
Egy egyszerű tintahal saláta
összetevők:
- hámozott tintahal - 3 db;
- édes paprika - 1 darab;
- zeller szárak - 4 db;
- levélsaláta;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- olívaolaj - 20 ml;
- citromlé - 20 ml;
- só, szárított kakukkfű.
előkészítés
A kalmát a forrázás pillanatától számított 2 percen belül főzzük. Ezután gyűrűkkel vágja őket. Kombináljuk a citromlevet és az olívaolajat, adjunk hozzá a tört fokhagymát, sót és pritrushivaem szárított kakukkot. Keverjük jól, és hagyjuk, hogy a mártás kijön. Ezután kivesszük a fokhagymát, mert csak illata volt. Egy mély tálban egy zöld saláta leveleit széttört kezekkel rakjuk le. A bolgár paprikákat csíkokkal tisztítják és vágják, a főtt csalikát gyűrűkkel vágjuk. A kockákra vágott zeller sövényei. Küldje el a hozzávalókat a saláta tálba és keverje össze. Öntsük a salátát az előkészített öntettel és keverjük össze újra.
A legegyszerűbb saláta kalmárral
összetevők:
- frissen fagyasztott tintahal - 1 kg;
- hagyma - 1 darab;
- cukor - csipet;
- zöldségek, majonéz.
előkészítés
Először megtisztítjuk a tintahalat. Ez a legmegfelelőbb, amíg meg nem olvad. Azt is megtaláljuk és eltávolítjuk az akkordokat a hasított testben. Az elkészített tintahal filéket mossák és szalagokra vágják. Sós vízben forraljuk, szeletelt tintahalat adunk hozzá, hozzáadjuk a babérlevet és főzzük 2 percig, majd zajt kelünk ki. A zöldeket levágjuk, félkörökre vágjuk a hagymát, megszórjuk sóval és cukorral, jól keverjük össze, és kezeinkkel gyúrjuk. Ezután a hagymát kalmárra terjesztettük, ott elküldtük az aprított zöldséget, és a saláta majonézzel öltözünk.
A konzerv tintahal egyszerű saláta
összetevők:
- töltött tintahal - 1 doboz (250 g);
- kemény sajt - 80 g;
- tojás - 2 db;
- uborka - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- zöldek - 1 csomó;
- só, bors, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Kalmárral csavarja le a folyadékot, és csíkokra vágja. Három sajt egy rántva, uborka és tojások kockákra vágva. Finoman vágja le a hagymát és szeletelje a zöldeket. Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban, sóval, borssal és ruhás saláta majonézzel.
A legegyszerűbb tintahal saláta
összetevők:
- frissen fagyasztott tintahal - 3 db;
- édes paprika - 2 db;
- olajbogyó - 0,5 bank;
- fehér saláta hagyma - fele;
- uborka - 1 darab;
- cseresznye paradicsom - 200 g;
- saláta levelek - ízlés szerint;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
A tankoláshoz:
- olívaolaj - 30 ml;
- Balzsamecet - 1 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- fekete őrölt bors, só - ízlés szerint.
előkészítés
A töltelék összetevői egy üvegedénybe teszik, lezárják a fedelet, és jól rázzuk, hogy a szósz homogén konzisztenciává váljon. 1 fokhagymát 4-5 részre vágjuk, majd a növényi olajban megsütjük
Ezután távolítsuk el a tűzről, szójaszózt szórjuk le, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk 5 percig. Uborka vágott körök, hagyma - félgömbök, és a bors - vékony csíkok. A fokhagymát késsel finoman vágjuk. A saláta leveleket kézzel szakadják meg, és egy mély tál fenekén fekszenek. Kombináljuk az összes elkészített összetevőt, hozzáadjuk az olajbogyókat, salátával mártással, a zöld saláta leveleire helyezzük őket, és azonnal szolgáljuk az asztalra.