A gombák snackje mindig elegáns és ünnepi. Finoman ízletesek és eredetiek. Nézd meg magadnak!
Snack gombás gombákkal
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- főtt tojás - 3 db;
- pácolt gomba - 150 g;
- paradicsom - 200 g;
- majonéz - 150 ml;
- tartlets;
- friss zöld;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkemellfilé főtt és apró kockákra vágva. A tojásokat kockákkal tisztítják és aprítják. A pácolt gombákat összetörik, a paradicsomot szeletekre vágják, tojással és csirkével keverik. Kész salátaöntést majonézzel és jól keverje össze. A kapott masszát tartlets-ba terítjük, és hideg snack gombát daráljuk.
Forró snack a gombából
összetevők:
- friss kagyló - 15 db;
- burgonya - 7 db;
- izzó - 1 darab;
- krém - 200 ml;
- sajt - 100 g;
- Vaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- liszt - 1,5 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A burgonyát mossuk, félig vágjuk, kicsit vágjuk ki, és kb. 7 percig forraljuk fel a kis tüzet. Egy sütőben melegítsük fel a vajat, aprítsuk át az apróra vágott vöröshagymát, és hagyjuk átlátszóvá, majd hozzáadjuk a gombákat, keverjük össze és addig haladunk, amíg puha. Krémet öntünk egy tálba, öntsük a lisztet, keverjük, és a mártást a serpenyőbe tesszük. Főzzük, amíg vastag, keverés és fűszerezés fűszerekkel. Töltsük fel a félkész burgonyát az előkészített töltelékkel, és helyezzük őket egy sütő tálcára. Süssük az edényt 30 percig 200 fokos fokon. Végül a gombával és a zöldséggel sütjük meg a sajtot, hagyjuk megolvasztani, aztán az asztalon szolgáljuk.
Snack of pita kenyér gombával
összetevők:
- vékony lavash - 2 db;
- gomba - 200 g;
- tojás - 3 db;
- izzó - 1 darab;
- sajt - 50 g;
- majonéz - 100 ml;
- olívaolaj;
- fűszerek és gyógynövények.
előkészítés
A gombákat feldolgozzuk, apró darabokra vágjuk, és a növényi olajban levágott hagymával együtt kb. Ezzel párhuzamosan a tojásokat külön forraljuk, a szálakból a tojássárgát különválasztjuk és levágjuk őket. Amikor minden összetevő elkészül, elkezdjük összegyűjteni a tekercset: dobjuk ki az asztalra a lavashot, fedjük le majonézzel, és egyenletes réteget állítsunk elő zöldre és tojásra. Ezután fedje le mindent egy második lazacos, majonézzel megnedvesítve, és töltsön fel sült gombával és hagymával, és rántott sajtokkal megszórja. Ezután óvatosan és szorosan csavarja be a lazacot egy tekercsbe, csomagolja be egy műanyag zacskóba, és távolítsa el a hűtőszekrényt impregnálás céljából néhány órára.
Sós gombák előételek
összetevők:
- sózott gomba - 500 g;
- izzó - 2 darab;
- zöld hagyma;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A sózott gombákat nagy darabokban hagymával hagyják el és vágják le. A fokhagymát finomra aprítsuk és keverjük össze az összes összetevőt a kerámia edényekben. Töltsük fel az edényt növényi olajjal és díszítsük finomra vágott zöld hagymával.