A saláta egy sokoldalú edény, amelyben az összetevők széles választéka kombinálható. Ízletes, tápláló és tápláló salátákat készíthetünk a sonka és a sajtok fő termékeként. Ez az étel remek kiút, ha nem akar vacsorázni, vagy váratlan látogatás esetén.
Ezt a salátát különösen nagyra értékeli a vezető gazdaságok, mégis: minimális idő alatt, minimális erőfeszítéssel, finom ételeket kapnak. Természetesen egy ilyen edény nem ajánlható gyakori előkészítésre, mivel a sonka nem feltétlenül hasznos termékekhez tartozik. De néha kényeztetheti magát (például havonta egyszer vagy kétszer).
Tehát eljutunk a legközelebbi élelmiszerboltba és vásárolunk sonkát (vagy sonkás kolbászt), pácolt gomba , friss uborka, kemény sajt. Természetesen savanyított uborka is használható, de jobb friss, hiszen több mint elegendő só van a sonkában és a pácolt gombákban. Érdemes vásárolni édes paprikát, gyógynövényeket (petrezselyem, stb.).Feltételezzük, hogy a ház növényi olajjal és más apróságokkal rendelkezik, vagy megvásárolja a nem édesített klasszikus közepes zsírtartalmú joghurtot (vagy majonézet) a tankoláshoz. Természetesen a joghurt vagy a vaj sokkal hasznosabb, mint a majonéz.
Salátával pácolt keksz, sonka, uborka és sajt
összetevők:
- sonka - kb. 300 g;
- párolt cumisüveg - kb. 400 g;
- friss uborka - 2 közepes vagy 1 hosszú (üvegház);
- sajt kemény (például "holland") - körülbelül 150 g;
- édes paprika (opcionális, de kívánatos) - 1-2 db;
- friss friss fűszernövények (lehetőleg petrezselyem, bazsalikom, hagyma, koriander);
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- forró piros paprika (lehetőleg frissen).
a tankoláshoz:
- klasszikus joghurt - körülbelül 150-180 ml;
- vagy egy kis növényi olajat + citromlevet vagy mészet és / vagy egy kis balzsam természetes ecetet.
előkészítés
Rövid apró csíkokra vagy brusochkami-ra vágott sonka nem szükséges - a bankok nem nagyok, nagyjából ugyanakkora méretűek, de ahogy tetszik. Sószár. Apró darabokra vágott uborka, körök vagy félkarikák és édes paprika - rövid szalmak. A zöldeket finomra vágjuk, a fokhagymát kézi sajtolással préseljük.
Most beszéljünk tankolásról. Vagy ez forró piros paprika, vagy citrom- vagy lime-levet tartalmazó növényi olaj keveréke (különleges ízt ad). Használhatsz jó balzsam vagy gyümölcsöt. Ha olajsavas öltözködést használ, akkor hozzá kell adni egy kicsit a kész mustárt. Természetesen a legjobb az egyszerű mustár tartósítószer nélkül. Ha majonézet használsz öltözködésre - jobban felkészülsz a tojássárgájáról, a növényi olajról és a mustárról - ez elég egyszerű és rövid életű. Ha kész terméket használ, válasszon olyan terméket, amely minimális mennyiségű kémiai adalékanyagot és keményítőt tartalmaz.
Minden elkészített ételeket egy saláta tálba helyezzük, öntsük az öltözködést és összekeverjük. Zölden díszítjük és az asztalhoz szolgálunk. A salátához könnyű borokat, keserű tinktúrákat, vodkát, sört adhatunk be. Ez a saláta jó, mint egy független étel, mert elég kielégítő.
Saláta sonkával, sört, sajt, uborka és bab
Az összetevők aránya ugyanaz, mint az előző receptben (lásd fent), adjunk hozzá egy gramm 250-300 babot. A bab felhasználható kész, korábban főzött (vagy konzervdobozban), de a pürében nem gyűrött. A színes bab természetesen sokkal hasznosabb, mint a fehér. Használhat zölden főzött babot is, amelyet előcsomagolt fagyban értékesítenek - nagyon kényelmes és nagyon hasznos. Ebben a verzióban a zöldbab elegendő néhány percig forralni vagy eloltani egy serpenyőben (az idő a csomagon feltüntetve).