Az ünnepi asztal mindig sokféle ételhez és rengeteg snackhez kapcsolódik. De van egy olyan idő, amikor a gyomor már tele van, és valami enni kell. Ebben a helyzetben könnyű saláták kerülnek ki, amelyek receptjeit ma felhívjuk figyelmükbe.
Egyszerű és olcsó növényi saláta egy ünnepi asztalon egy kosárban
A saláta fénypontja a szolgálat. Az egyszerű összeállítás ellenére, egy érdekes kíséretnek köszönhetően könnyedén felkészülhet egy ünnepi asztalra, ugyanakkor meglepetésként és kellemessé teheti a vendégeket.
összetevők:
- sajt bármilyen szilárd (előnyösen kétféle, színkülönbség) - 200 g;
- uborka - 2 db;
- édes paprika - 1 darab;
- vörös bab (dobozból vagy főtt) - 300 g;
- nyers olvasztott sajt - 2 db;
- sonka vagy taverna - 250 g;
- fél citromlevet;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- bors, fűszeres gyógynövények, só.
előkészítés
Készítse elő a salátát kosarak létrehozásával, hogy betáplálják. Ehhez csiszolni kell a sajtot, felmelegíteni kell a serpenyőt (lehetőleg jó teflon bevonattal) és apró részletekben, egyenletesen eloszlatva az aljára, megsütjük, majd megolvasztjuk és pirítjuk 3-5 percig. A legfontosabb dolog az, hogy a sajt megragadja, és olyan lesz, mint egy palacsinta, amelyet át kell vinni a formára a megszilárduláshoz. Ehhez távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és hagyja, hogy a sajt kicsit lehűljön és megragadjon, majd óvatosan távolítsa el a sajtpalacsot a serpenyőből és tegye rá a penészre. Ez lehet egy pohár vagy egy pot, amelynek átmérője megegyezik azzal, amennyit szeretne kiszolgálni. Míg a munkadarab meleg, szorosan nyomja össze az alakját, és hagyja teljesen lehűlni. Ezt az eljárást olyan sokszor végezzük, amennyit csak kell a sajtlapokat minden vendégnek.
A töltelékhez az uborka, az édes paprika és a sonka apróra vágott. Jobb, ha az elkészített sajtot az előkészítés előtt a fagyasztóba helyezzük, akkor könnyen dörzsölni fog a rántva. A szósszal keverjük össze a citromlevet, a majonézt, a mustárt, a fűszereket és alaposan keverjük össze. Összekapcsoljuk az összes összetevőt, tedd őket kosarakba, és öntsük a mártást.
Recept egy könnyű és finom saláta pulykával egy ünnepi asztalon
összetevők:
- pulykahús - 200 g;
- mix saláták (vagy bármely zöld saláta a bázist)
- friss csemege - 4 db;
- narancs - 1 db;
- csemegekukorica - 1 pot;
- majonéz , mustármag, szójaszósz, citrom friss - 1 evőkanál. kanál;
- bors, illatos gyógynövények.
előkészítés
A pulykahús (filé, vagy bármely más részből származó hús: csípő, csípő) közepes szeletekkel, sóval, borssal vágják, és gyorsan felszeletelik a magas hőt, hogy a gyümölcslének ne legyen ideje lemerülni. A narancsot és a gombát közepes méretű szeletekre vágják. Ha az alaphoz nem kész keveréket használ, de saláta leveleket kell mosni, szárítani és fel kell venni szirmokkal. Keverje össze a mártás minden összetevőjét: majonéz, mustármag, szójaszósz, friss citrom, bors, gyógynövények. A saláta összetevőit egymással és a mártással zavarják. Ez a könnyű saláta az ünnepi asztalhoz majonéz nélkül készíthető, és olívaolajjal helyettesítheti.
Egyszerű és gyors saláta az ünnepi asztalon
összetevők:
- csirkefilé -200 g;
- sajt - 100 g;
- csemegekukorica - 200 g;
- főtt tojás - 3 db;
- hagyma fehér saláta - 1 db;
- konzerv ananász - 6 gyűrű;
- majonéz, bors, só.
előkészítés
Csirkefilmet főzzünk, és lehetőleg sütjük a sütőben a hüvelyt (akkor a hús továbbra is lédús és illatos). Finom leves a hagymát, és forraljuk fel forró vízzel, szó szerint egy percig, hogy megszabaduljunk a keserűségtől. Sajtos rács nagy. Tojás, filé és ananász apróra vágva. Az összes terméket majonézzel keverik össze.
mert a saláta receptje egyszerű, és mindannyian szeretjük, meglepő vendégek egy ünnepi asztalon lehetnek szeszélyesen díszítve. Például tegye karácsonyfa formájában, kaporral megszórja, és a kukoricából és a gránátalma magvakból karácsonyi játékokat készít.