A ponty olcsó, megfizethető és, ami fontos, finom. A sütőben sült kenyér könnyű és kielégítő ételkává válik minden étkezéshez, és egyszerűsége a főzésben minden kedves szeretettel várja, aki úgy dönt, hogy vállalja az ilyen ínyek létrehozását. Hogy hogyan lehet főzni a sütőben, olvassa tovább a cikket.
Karaláta tejföllel, sütve a sütőben
összetevők:
- tejföl - 100 g;
- rozmaring és petrezselyem - 1 csomó;
- hagyma - 2 db;
- keresztes ponty - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A ponty kiszakadt, elhúzza a hasát, és eltávolítja az összes belsőt. A hal hasürege mosódik, és eltávolítjuk a mérlegeket a hasított testből. Ismét öblítsük le a halat, szárítjuk, és helyezzük egy sütő tálcára.
Vöröshagymát nagy gyűrűkké vágják, és a halak üres hasjáratába illeszkednek. Nagymértékben sózzuk meg a pontyot sóval és borssal, majd egyenletesen osztjuk fel a tejfölt a halon. Sült a ponty tejföllel 160 fokos 45-50 percig, vagy amíg aranybarna.
Töltött ponty sült a sütőben
összetevők:
- crucian - 1 darab;
- ecet - fél évszázad;
- cukor - 1 teáskanál;
- gomba - 250 g;
- tojás - 1 darab;
- kenyérrém - 1/2 sz.
- vaj - 200 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- 1 citromlé;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A halakat beletesszük, tisztítjuk a mérlegektől és hideg vízzel mossuk le. A hasított testet egy papírtörölközővel áztatjuk és a halat ecettel 15 percig öntjük. A tetején és a belsejében a halakat citromlével kell önteni, és óvatosan dörzsölni kell a fűszerekkel.
Míg a halat pácolták, vegyük a pörköltet, és keverjük össze apróra vágott gombával, sárgarépával, hagymával és kevés vízzel. Sózzuk sűrű sópálinkát borssal, és töltsük be a kegyes ponty hasba.
A halhéjat zsírosítottuk, megkopasztott tojással, rántottunk, és tetejére néhány vajat tettünk. Süssük a halat kb. Egy órán át, 160 fokos hőmérsékleten, majd a sütőlapra terítjük a kárászokat, és zöldségekkel és egy szelet citrommal szolgáljuk fel.
Ponty fóliában a sütőben
összetevők:
- ponty - 2 db;
- hagyma - 2 db;
- majonéz;
- citrom;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- friss zöld;
- só, bors;
- növényi olaj.
előkészítés
Karasei ürült és kaparászott. Hagymákat vágnak nagy gyűrűket, és sütjük, amíg aranyos növényi olaj. A főzés végén adjunk hozzá a fokhagymát, sajtoljuk át a hagymát, és tartsuk a serpenyőben további 30-40 másodpercig.
A halak hasított hasát hagymával és friss fűszerekkel töltötték. Ezt követően egy pár szelet citromot. Fektesse a halat egy fólián és házi majonézzel kenje be a felületet. A fóliát lezárjuk és sütjük a 180- 30 fokos sütőben 30-40 percig. A halak aranyszínű, 10 perccel azelőtt, hogy a fólia készen áll a nyitásra, és hagyja, hogy a halak barna.
Hogyan lehet sütni a kegyes ponty burgonyával a sütőben?
összetevők:
- crucian - 1 darab;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint;
- burgonya - 3-4 db.
előkészítés
A halakat, mint mindig a sütés előtt, ki kell üríteni és kaparni kell. A hasított testeket hideg vízzel öblítjük és megszárítjuk.
Tegye a pontyot egy sütőlapra, amelyet fóliával és vajjal kell bevonni. Miután a megolvadt vajat meg kell öntözni, és magának a halat, és véletlenül szezonálisan ízesítenie kell, és friss haszonnövényeket kell a hasba tenni.
A halak mellett feküdjenek, és szeletek burgonyával, gondosan szedje őket, és öntsön olajat, alaposan keverje össze. Sütjük a kajakos pontyot a kemencében kb. 180 fokos időtartamig, vagy amíg a hal aranyszínű, és a burgonya nem lesz puha.