Az ízérzékenyek, amelyek a málnaból készült süteményt sütik, nem adhatók szavakkal. A krumpli finom szerkezete, a gyümölcsösséggel és a karmazsinos bogyók lenyűgöző aromájával kombinálva egy páratlan kulináris duettet teremt.
A mi receptjeinkről megtanuljuk, hogyan készítsünk a málnaból készült mártott tésztát. Az előkészítésük nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény meghaladja az elvárásokat.
Puff tészta málna - recept
összetevők:
- tészta pelyhes - 480 g;
- málna - 550 g;
- granulált cukor - 150 g;
- burgonyakeményítő - 90 g;
- tojás csirke - 1 db;
- porított cukor.
előkészítés
A sütemények elkészítéséhez használjuk a kész pirított süteményt, amelyet előzetesen le kell olvasztani. Alaposan öblítsük le a Malinkát, és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon. Leolvasztjuk a kívánt méretű négyzetekből vagy téglalapokból levágott tészta rétegét, és minden egyes cukor csepp középpontjában öntjük. A mennyisége a pite méretétől és a málna édességétől függ. Most a bogyók a keményítőben összeomlanak, a cukor tetejére vannak helyezve, háromszög alakúak vagy téglalap alakúak, és a tésztát félig összecsukva. Fogja le a széleket a kezével vagy nyomja le villával.
Patties a patkány tojás tetejére tegye, olajozott sütőlapra tegye, és hússzor-harminc perc alatt 220 fokban előmelegített sütőben határozza meg.
A málna illatú csipkebogyóból készült rózsasütemények hűlnek le és dörzsölnek cukorporral.
A málna pástéták töltése a bogyókhoz hozzáadásával túróval kiegészíthető. Az eredmény meglepetés, és kérjük, finom ízzel.
Nyitott pirított sütemények málnával és túróval
összetevők:
- tészta pelyhes - 480 g;
- málna - 350 g;
- túró - 350 g;
- granulált cukor - 150 g;
- burgonyakeményítő - 90 g;
- tojás csirke - 1 db;
- Vaníliacukor - ízlés szerint;
- porított cukor.
előkészítés
Először is elkészítjük a pékek számára szükséges összes terméket. Puff tészta leolvasztása, karmazsin bogyók finoman öblítik és száraz. A töltelék nem folyékony, hanem szárazon gabonával, ezért átadjuk egy szitán, és összekeverjük cukorral és vaníliás cukorral.
Dobja ki a kiolvasztott tésztát, és oszd meg négyzetekre. Középpontjában egy tálas sajtot töltünk egy kanállal, a bíborvörös bogyókat pedig liszttel tegyük a lisztbe, és kissé pritaplivaya. Zárjuk a tészta ellenkező széleit, és egyfajta borítékot képezzünk. Kenje meg őket verte tojással, helyezze egy olajozott sütő tálcára, és határozza meg a 220 fokos előmelegített sütőben húsz-harminc percig. Az idő a sütő lehetőségeitől függően változhat, ezért figyelemmel kísérjük a folyamatot a megtekintési ablakban. Amikor a patties gyönyörű, vöröses színt kap, kivesszük őket a sütőből és lehűtjük őket.
Tálalás előtt dörzsölje meg az edényt cukorporral.