Kínálunk házi készítésű zsetont. A receptjeink segítségével gyönyörű alternatívát készíthet a megvásárolt termékkel szemben, amely csábító íze ellenére nem elég hízelgő dicsőség, a benne található káros adalékanyagok és szennyezések miatt.
Recept a burgonya chips otthon a sütőben
összetevők:
- burgonyagumók - 0,5 kg;
- finomított olívaolaj - 35 ml;
- Provencalis száraz gyógynövények - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A mosott burgonyagumók megszabadulnak a bőröktől, újra öblítik, és egy különleges késsel zöldségfélékre vékony szeletekre vágják. Ezután a kapott burgonyaszeleteket egy mély tálba helyezzük, hozzáadjuk a finomított olívaolaj fél adagját, és óvatosan keverjük, gondosan oszlik meg a burgonya felszínén. Most egy pergamentlevélet helyezünk a sütő tálcára, olajozzuk és a burgonyaszeleteket egy rétegre terítjük. 200 fokos előmelegített sütőbe helyezzük őket, és ilyen hőmérsékleti körülmények között ellenállnak, amíg a burgonya aranyszínűvé válik.
Tegyük a forró zsetont az edényre, szezessük meg sóval és száraz Provencalis gyógynövényekkel, és próbáljuk meg.
Zsetonok otthon a mikrohullámú sütőben
összetevők:
- burgonyagumók - 0,5 kg;
- fűszerek - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Mint az előző receptemben, a burgonyagumók vékony szeletét tisztítjuk és aprítjuk. Aztán fedjük le az edényt egy enyhén olajozott pergamen levélen, és rakjuk rá egy rétegben szelet burgonya. A nedvességtől a tetejéről a szalvétákba merítjük, sót és a kívánt ízesítőt és fűszereket sütünk és a mikrohullámú sütőbe helyezzük. Zsetonok készítéséhez három percig válassza ki a mikrohullámú programot, majd vigye át az eszközt kombinált üzemmódba, és főzzön további öt percig.
A kész zsetont egy tálba tesszük és enni.
Egyszerű zsetonok otthon egy serpenyőben
összetevők:
- burgonyagumók - 0,5 kg;
- finomított növényi olaj - 500 ml;
- fűszerek és fűszerek - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A sütőben főzött zsetonok nem olyan hasznosak, mint a sütőben és a mikrohullámú sütőben, de ízük a legközelebb van ahhoz, amire a kiskereskedelmi láncban próbálkozunk. Szóval, kezdjük el. A mosott burgonyagumókat tisztítják, aprított vékony szeleteket, és forró olajba töltik, sütőedénybe öntik. Nagyon fontos, hogy tartsuk be a következő szabályt: a burgonyaszeletek nem érintkezhetnek egymással, különben az eredmény a sült burgonya , nem pedig a ropogós csipke.
Amikor a burgonyaszeletek arannyá válnak, az olajból egy szalvétára vagy papírtörölközőre kivesszük őket, hogy megszabaduljunk a felesleges zsírtól, és a serpenyőben a következő adagot rakjuk le.
A kész zsetont ízesítik sóval és a kívánt fűszerekkel, és megpróbálhatják.
Ropogós házi készítésű zseton
összetevők:
- burgonyagumók - 0,5 kg;
- finomított növényi olaj - 500 ml;
- fűszerek és fűszerek - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Készült megfelelően, a burgonyát szeletekre vágjuk, és néhány percig hidegen hagyjuk
Fedjük le a serpenyőmetszetet egy pergamentlevélen, és terítsük rá a sült apritót. Helyezze a billet egy fűtött kemencében 200 fokos és tartsa az 5-7 percig. Ez idő alatt a zsetonok végül megszáradnak, és egyre aranyosabbá válnak.