A magokat először Mexikóból hozták Európába a 16. században. Először a napraforgókat dísznövényekként termesztették, majd az olaj kezdett lerázni a növény magvából. A magokat Oroszországba vitték a XVIII. Században, és hamar népszerű nemzeti csemegé lettek. Ha Ön is szereti a magokat, akkor valószínűleg kíváncsi -, hogy a napraforgómagok zsírt kapnak a sült napraforgómagtól.
A napraforgómag felhasználása és kalóriaértékük
100 g magvak kalóriatartalma nagyon magas - 560-610 kcal (a fajta függvényében). A vetőmag kalóriáin kívül sok hasznos anyagot kap:
- az omega-3 zsírsavak, amelyek normalizálják a lipid anyagcserét, csökkentik a koleszterinszintet , megnövelik az immunitást, csökkentik a szívrohamok és stroke-ok kockázatát, normalizálják az idegrendszer működését;
- olyan fehérjék, amelyek szükségesek a szervezet számára, és különösen akkor, ha vegetáriánusak vagytok, de a magban nagyon kevés szénhidrát van, ami megfelelő terméket termel azok számára, akik fogyatékkal élnek egy alacsony szénhidráttartalmú étrendben;
- mikro- és makroelemek, különösen magnézium, vas- és cinkmagok;
- A, D, E, PP és B csoport.
Több érv a napraforgó magvak védelmében
Annak ellenére, hogy zsírt kapnak a napraforgómagtól, vagy sem, nagy hasznot hoznak a szervezetben. Lusghan magvak egyfajta meditáció és tökéletesen nyugtatja az idegeket. A természetes "csomagolásnak" köszönhetően a magok magjai megtartják az összes hasznos összetevőt, amelyek közül sok lelassítja az öregedést, és nagyon kedvező hatással van a bőr, a haj és a köröm állapotára. És a nagyszámú kalória ellenére, ha szeretne rágni a tévé előtt, egy pohár napraforgómag inkább a szendvicsek vagy édességek számára.
A sült napraforgómagtól csak akkor kapnak zsírt, ha túl sokat fogyasztanak. Egy kis napi adag (30 g) nem árt a számodnak, de hasznos anyagokat és jó hangulatot ad .