Az úgynevezett Élelmiszer-piramist a Földművelésügyi Minisztérium és az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma erőfeszítései révén átgondolták és fejlesztették. A piramis létrehozásában részt vevő szakértők arra törekedtek, hogy ez egyfajta optikai eszköz legyen, amelyet mindenki használhat az egészséges alapítvány elindításához. Az élelmiszer-piramis, vagy más szóval az élelmiszer-piramis nagyon rugalmas gyakorlati útmutató a megfelelő táplálkozáshoz, amely minden kétéves és idősebb egészséges emberen alapulhat. Az élelmiszer-piramis magában foglalja az összes főbb élelmiszercsoportot, jelezve, hogy mennyi napi fogyasztást kell mérni. A legtöbb gyermeknek azonban sokkal kevesebb kalóriára van szüksége, mint a táplálkozás piramisában.
1. csoport Gabonafélék
A táplálkozási piramis szerint naponta 6-11 adag gabonát kell étkezni. Ebben az esetben egy adagot egy darab kenyér vagy fél teáscsésze tészta kerül. Ezek a termékek egy jó energiaforrás, gyakorlatilag zsíroktól mentes, és nagy százalékban tartalmazzák a természetes szálakat. A rizst, tésztát, kenyeret és gabonát általában előnyben részesíteni. Ez a termékcsoport az élelmiszer-piramis alapja.
2. csoport Zöldségfélék
Ahogy a piramis rámutat, az egészséges táplálkozáshoz naponta 3-5 adag zöldséget kell (jobb frissen) fogyasztani. Az egyik adag teljes csésze nyers zöldség, vagy fél csésze főtt tea. A zöldségek a természetes vitaminok és fémek forrásai, amelyek annyira alapvetőek az egészségünk szempontjából. A sárgarépát, a kukoricát, a zöldbabot és a friss borsót kedvelik.
3. csoport. Gyümölcsök
Az Élelmiszer-piramis szerint a megfelelő táplálkozás érdekében a szervezetnek napi 2-4 adag gyümölcsöt kell adnia. Egy adag 1 friss gyümölcsöt, fél teáskományt vagy gyümölcslevet tartalmaz. A gyümölcsök - valamint a zöldségek - a vitaminok és a fémek legjobb természetes forrásai. Adjon előnyben az alma, a banán, a narancs és a körte.
4. csoport. Tejtermékek
A piramistával összhangban a racionális étkezés napi két-három adag tejterméket szeretne látni az asztalunkon. Ebben az esetben egy adag egy csésze tej 2% zsírt, egy csésze joghurtot vagy egy darab méretű sajtot egy matchbox méretben. A tejtermékek egy csoportja gazdag kalcium és D-vitamin, amelyek szükségesek a jó állapotban a csontok és a fogak. A tej, a sajt és a joghurt előnyben részesítik.
5. csoport Hús, hal, bab, dió
A csoport legtöbb terméke állati eredetű. Egy nap alatt meg kell enni két vagy három ételt az élelmiszer csoportból. Egy adag egyenértékű egy csirkecomb-val, egy teáscsészével vagy egy tojással. Az élelmiszer-piramisok ebbe a csoportjába tartozó összes élelmiszer nagyon gazdag a fehérjékben, amelyek szükségesek az izomrendszer kifejlesztéséhez. A marhahúst, a halat, a csirkét, a tojást és a babot kedvelik.
6. csoport. Zsírok, olajok és édességek
Az élelmiszer-piramisokból származó minden élelmiszer gazdag zsírban és cukorban. Nagyon kevés tápértékük van (bár jó ízűek), ezért nagyon mérsékelten kell fogyasztani őket, csak különleges esetekben élvezhetik őket. Ez a termékcsoport a Food Pyramid teteje.
Ami a termékek százalékát illeti, az Élelmiszer Piramis azt tanácsolja, hogy készítse el napi étrendjét a következő séma szerint:
fehérjék
Ez a test építőanyaga. A fehérjék létrehozzák, helyreállítják és megőrzik a testünk szöveteit. A fogyasztásuknak 10-12% -nak kell lennie
szénhidrátok
A szénhidrátok fő szerepe az, hogy testünk energiával, "üzemanyaggal" szolgáljon minden funkciójára. A piramis szerint a racionális táplálkozásban a nap összes kalória energiájának 55-60% -át szénhidrátból kell beszerezni.
zsírok
A zsírok is szükségesek a testünkhöz, mivel segítenek a sejtek építésében, a test stabil hőmérsékletének fenntartásában, a vitaminok bevitelében. Az Élelmiszer-piramis szerint azonban a zsírmennyiség nem haladhatja meg a napi étkezésből származó összes kalória mennyiségének 30% -át.