A Physalis nem népszerű növényi kultúra: gyakrabban található a virágágyáson, de ehető fajtái is ismertek. Ezenkívül a növény physalis hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a főzéshez és cukrásziparhoz, valamint a test helyreállításához használnak. És mivel ez a növény mindannyiunk számára - "egy ismerős idegen", pontosan meg kell tudnunk, mi hasznos physalis. Ehhez tudnia kell, hogy milyen anyagok tartoznak ebbe a növénybe.
Physalis összetétel
A növény összetételében kis mennyiségű növényi fehérjét találunk a gyökerekben - az alkaloidok komplexében, és a levél karotinnal gazdag. Ezenkívül szteroidokat, éteri komponenseket, valamint szerves savakat tartalmaz.
A physalis gyümölcse összetételében cukrok, pektinek és tanninok. Hasznos ehető Physalis tulajdonságok jelenléte miatt abban a B-vitaminok , az alfa-karotin (provitamin) és aszkorbinsav (C-vitamin). A bogyók egész sor szerves savakat tartalmaznak.
Melyek a Physalis hasznos szerves savak?
A növény gyümölcseiben nagy mennyiségű sav található, amelyek mindegyike egészségre javító hatást gyakorol az emberi szervezetre.
- A borostyánkősav különösen hatásos az erő és energia fizikai erőfeszítés után történő helyreállítására, az ébredés állapotának felemelésére, teljes testfáradtsággal.
- Az Apple - antioxidáns tulajdonságai, és megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.
- Tudjuk, citromsav a gyümölcs Physalis feltételezi harcos funkció káros anyagok a szervezet számára: segít megszabadulni a méreganyagoktól, javítja az emésztőrendszer, és erősíti az immunrendszert .
- Beszélünk arról, hogy mi hasznos a physalis számára, érdemes megemlíteni a kávé savak összetételének jelenlétét, amely kedvező hatást gyakorol a szív- és érrendszeri és idegrendszer állapotára.
- Egy kevés ismerős ferulinsav, amelyet a fizalis gyümölcsök tartalmaznak, széles hatáskörrel rendelkezik, beleértve az allergiaellenes, tumorellenes, antitoxikus és mások hatását.
Az ehető gyümölcsöket alkotó alkotóelemek nem csak ízletes élelmiszertermék, hanem értékes gyógyszer is. A Physalis azonban hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, és bizonyos ellenjavallatokat alkalmaz.
Ezek közül az egyéni intolerancia mellett a megnövekedett savassággal járó gyomor, valamint a bogyók túlzott fogyasztása is okoz problémákat, amelyek mérgezéshez vezethetnek. A mérgezést az éretlen gyümölcsök is okozhatják.