A szezám, amint sokan hisznek, ez nem újonnan sodrott termékek, mert a XV. Században használták őket. Lehetőség volt az egyiptomi civilizáció ásatásait feltárni.
De az a tény, hogy ezek a magok ősi eredetűek, nem jelenti azt, hogy mindenki számára hasznosak és bármilyen mennyiségben fogyaszthatók. Annak érdekében, hogy felfedjék a szezámmagok előnyeit vagy káros hatásait, először meg kell nézni a termék összetételét.
A szezámmagok összetétele
Hihetetlenül gazdag fehérjék, amelyek összetételükben huszonöt százalékig tartanak. Ami a vitaminokat és az ásványi anyagokat illeti, nagyszámúak a következők: A , E, B, cink, kalcium, réz, kálium és vas.
Ha szereted a szezámolajat, akkor tudnod kell, hogy sok antioxidáns van, de kevés E és A vitaminnal rendelkezik.
Mint látható, nincs semmi káros a magokban. Természetesen nem azoknak az embereknek, akiknek személyes intoleranciája van ennek a növénynek.
Mennyire hasznosak a szezámmagok?
A szezámmag legnagyobb haszna a hatalmas mennyiségű E-vitamin jelenlétéből, melynek tulajdonságait mindenkinek megújítónak ismerik.
A magvak hasznosak a csontritkulás megelőzésében is. Ezt cink és foszfor segítségével érik el. Jelentős szerepet játszanak a csontszövet kialakulásában.
Csak egy nagy mennyiségű szál a növény kiváló megelőző fenntartása különböző betegségek az emésztőrendszer, amely hozzájárul a leghatékonyabb működését a béltraktus.
A szezámmagok rendszeres használatából a vér koleszterinszintje csökken. Ehhez többszörösen telítetlen zsírok találkoznak, amelyek szezámban elegendőek ehhez a hatáshoz.
A rák megelőzése érdekében gyakran készítsen salátákat, szezámolajjal fűszerezzük, melyekben - amint a fentebb leírtuk - számos antioxidáns létezik.
A szezámmagok előnyei a nők számára
Az általános, a test tevékenységének megerősítése mellett a szezám különösen hasznos a nők számára 45 év után. Tartalmaz néhány phytoestrogenet. A tudósok szerint kiválóan helyettesíti a női nemi hormonokat.
Azok a nők, akik megpróbálják lefogyni, érdekes tudni, hogy a szezámmag magában kis hatása van a hashajtónak.
A szezámmag magva terhes lehet?
Általánosságban, a szezám rendkívül hasznos a női reproduktív rendszerben, de a terhes nők körültekintően kezelik. Tehát a magvak növelhetik a vér kiáramlását, ami rendkívül negatív következményekhez vezethet.
Fontos megérteni, hogy minden lehetséges, de mérsékelten. Például a szezámmagokból egy teáskanálnyi napból semmi sem fog rosszul történni.
Miért hasznos a fehér szezámmag?
A szezámmagok különböző színekkel rendelkeznek, de a legnagyobb népszerűség a fehérek számára készült. Finomabb ízük és aromájuk van.
Ami a hasznos tulajdonságokat illeti, a fehér szezámmagban a fehérje és a zsírok legnagyobb mennyisége (egyéb színek között) van. Az E, K, C vitamin szintje is
A fehér szezám a legjobb azok számára, akiknek problémái vannak a koleszterinnel . Számos antioxidáns képes tökéletesen megbirkózni a rosszindulatú daganatok megjelenésével szembeni küzdelemben.
Fontos tudni, hogy a legtöbb tápanyag a szezámhéjban van, szóval ha nagyon aggódsz az egészségedért, akkor próbáld meg tisztán tisztítani őket. Tehát közelítőleg a héj nélküli magokban csak tíz százaléka származik minden olyan hasznos anyagból, amely kezdetben benne volt.