Meztelen torta - receptek ízletes desszerthez és díszítő ötletekhez

A desszert sütés népszerű változata - egy meztelen torta minden szakácsot létrehozhat. Meg kell sütni a kekszet előre, készítsen megfelelő krémet, és hűtsük le. A finomság tervezésénél fogva nincs szükség különleges adaptációkra vagy összetett összetevőkre, mindent egyszerűen és gyorsan készítenek.

Hogyan lehet egy meztelen torta?

A desszert fő jellemzője a meztelen torta díszítése. Számos trükk van, amelyek segítenek megbirkózni a finomságok gyártásával, anélkül, hogy sok nehézséget okoznának.

1. Ha a sütemények egyenetlenek, ki kell vágni.
2. A töltéshez vastag krémet használnak, nem elég jól megbirkózni a torta impregnálásával. Ezzel a feladattal megbirkózni minden szirup.
3. A kétszintű csupasz torta nehéz összeszerelni, mivel a krém nem adja meg a kívánt sütemény rögzítését. A cukrászok segítenek mindenféle étkezésre alkalmas eszközön: koktélcsövek, fogpiszkálók, sushi szerszámok.

Milyen fajta krém a meztelen torta számára?

A legjobb krém a meztelen sajtok tortához. Egyszerűen elkészíti, tökéletesen megtartja az űrlapot, és semleges ízzel rendelkezik, ami különösen fontos, ha a desszertben a sütemények és a gyümölcsök játszanak. A krémsajt egyéb előnyei mellett tökéletesen fehér, ezért nagyon csábító a csokoládé vagy vörös sütemények társaságában.

összetevők:

• mascarpone - 500 g;
• krém 33% - 20 ml;
• porcukor - 100 g;
• vanília.

előkészítés

1. Keverje össze a krémet keverővel, öntőporral és vaníliával.
2. Adjunk hozzá mascarpone-t, keverjük össze alacsony fordulatszámú keverővel.
3. Használat előtt a krémet 15 percig hagyni kell hűlni.

Piskóta sütemény

A desszert keksznek sűrűnek és lágynak kell lennie. Használja teljesen hűtve. Bármilyen szabálytalanságot le kell vágni, és a süteményeket magának kell áztatni szirupban. Ha követi az alapszabályokat a klasszikus sütemény elkészítéséhez, egy torta fog kijönni, ami ideális látványos díszítésre.

összetevők:

• tojás - 6 db;
• cukor - 250 g;
• liszt - 250 g.

előkészítés

1. Válasszuk el a habverővel, amíg sűrű csúcsokat nem öntünk a cukorra.
2. Különben a sárgáját felhúzzuk fehér habra, fokozatosan hozzáadjuk a mókusokat.
3. Szitált lisztet kétszer, lépjen be a fehérje tömegébe, összekeverve egy spatulával.
4. Sütjük a sütőben 25 percig, 180 ° C-on.
5. 12 órás hűtés után a torta 2-3 darabos héjra oszlik.
6. Meztelen keksz torta tele tejszínes chizom és maradt egy óra hűvös helyen.

Meztelen vörös bársony torta

A leglátványosabb meztelen torta piros keksz és krémes chicha. A színek és a finom finom ízek páratlan kombinációja még a kifinomult édes fogat is csodálhatja. A vörös kekszet cukorrépaszínnel színezhetjük, de telített szín esetén jobb használni a gél színezékeket.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• kefir - 250 ml;
• liszt - 3 darab;
• vaj - 200 g;
• kakaó - 50 g;
• cukor - 300 g;
• festék - 1,5 sz. l;
• sütőpor, vanília;
• sajt - 500 g.

előkészítés

1. Keverjük össze a puha vajat cukor és vanília öntésével.
2. Folytatva a keverő menetét, egy tojást kalapálj egyszerre.
3. A kefir hígítja a festéket, öntsön az olaj tömegébe.
4. Keverjük össze a lisztet sütőporral és kakaóval, és öntsük a tésztába, kevergetve egy spatulával.
5. Sütjük a kekszet 40 percig 180 ° C-on.
6. Meghintjük a hűtött süteményeket, és egy meztelen torta mascarpone krémet készítünk.

Csokoládé meztelen torta

A legszebb csokoládé nélküli meztelen torta vásárolt süteményekből készülhet. A töltelék maszkarponból vagy olcsóbb analóg - dán bükkből készülhet. A kakaó helyett a töltelék jobb, ha hozzá kell adni a megolvadt csokoládét, hogy elkészüljön a máz, ami a desszert oldalán folyik le. Berry a felületen lesz megfelelő dísz.

összetevők:

• csokoládé keksz - 2 db;
• bucó - 700 g;
• porított cukor - 200 g;
• sötét csokoládé - ​​200 g;
• vaj - 50 g;
• bogyók dekorációhoz;
• likőr kávé impregnáláshoz.

előkészítés

1. Vágja a szivacs süteményeket két süteményre.
2. Töltsön be kávé likőrrel.
3. A sajtot porkoljuk fel, adjunk hozzá 100 g olvasztott csokoládét, jól keverjük össze, hűtsük 30 percig.
4. Megolvasztja a csokoládé második részét, összekeveredik a vajjal.
5. Spread a krémek krém-chizom, gyűjtve egy meztelen torta.
6. A tetejét mázzal, a csepegtetők kivágásával.
7. Top díszítik a bogyókat.

Meztelen torta bogyókkal

Meztelen torta eperrel egy látványos kezelés, amely jobban felkészült friss bogyókra. Az eper friss tartása érdekében a darabokat a kész zselé könnyű oldatával kell mázolni. A finomságok díszítéséhez két elkészített süteményre van szükség, készen megvásárolhatóak, így a desszert fél órán át készen áll.

összetevők:

• kekszek - 2 db;
• mascarpone-s tejszínes sajt - 600 g;
• Eper - 500 g;
• kávé likőr impregnáláshoz;
• menta - 20 g;
• zselé eper - 100 ml.

előkészítés

1. Bogyók vágva lemezek, félig merülnek a zselé.
2. Vágja a tortát 2 részre, áztassa a likőrrel.
3. Sima a krémet a bőrön, osztja el a bogyók ékét, fedje le a kekszet, és ismételje meg a rétegeket.
4. Felülről terjeszteni a többi tejszínt, önkényesen terjedt a gélesedő bogyók.
5. A csupasz bogyósüteményt fél órás impregnálás után szolgálják fel.

Meztelen torta, jegesedéssel

Mindenkinek meztelen süteményt készíthet a foltokkal, a megfelelő csokoládé bevonattal. Jobb, ha egy sötét csokoládé bárból, vaj és zsírkrém hozzáadásával. A süteményeket egy bizonyított recept szerint kaphatjuk vagy süthetjük, töltsük fel és díszítjük az oldalakat krémmeleggel. Felülről díszíthetsz mindenféle gyümölcsös szeletekkel.

összetevők:

• sütemények - 4 darab;
• sajt - 700 g;
• narancs, kivi, szőlő - díszítéshez;
• cukorpor;
• cukorszirup süteményekhez;

Mázhoz:

• csokoládé - ​​100 g;
• krém - 100 ml;
• olaj - 50 g.

előkészítés

1. A cukorszirupot telítjük.
2. Kenje meg krémmel a krémet, fedje fel a felületet és az oldalakat krémmel.
3. Küldje el a tortát 2 óra hosszat hűlni.
4. Melegítsük fel a tejszínt a serpenyőben, dobjuk a csokoládé darabokat, keverjük addig, amíg a keverék sűrűsödik.
5. Dobja a vajat, keverje, hagyja 20 percig.
6. A sütemény szélén egy teáskanál eloszlatják a jegesedést, így a cseppek szabadon áramolhatnak.
7. A középpontban feküdt a mész maradványa, egy spatulával.
8. A tetején véletlenszerűen osztja el a gyümölcsszeleteket.
9. Megszórjuk a meztelen gyümölcs tortát cukornövekkel és azonnal szolgáljuk.

Meztelen torta édességgel

Díszíteni egy meztelen torta saját kezével lehet rögtönzött módon. A kurzus során különböző édességeket, cookie-kat és egyéb édességeket indítanak. A desszert alapja hagyományosan keksz sütemény, sűrű krém töltése és a finom finomság szükségszerűen mázzal díszítve. Míg a fondant nem fagyasztja, önkényes édességeket terít a felületre.

összetevők:

• keksz - 4 vékony sütemény;
• sütemények impregnálásához;
• Krém - 500 ml;
• csokoládé máz - 150 ml;
• édességek dekorációhoz.

előkészítés

1. A koriander áztassa a kávét.
2. Rétegek a meztelen keksz torta, promazyvaya minden torta vastag krémet.
3. Tetejétől elosztva a jegesedést, kiolvasztva a foltokat, azonnal rendezze el az édességeket.

Meztelen torta krémmel

Egy egyszerű meztelen torta olyan recept, amellyel minden új cukrász megbirkózik. Ha nincs krémsajt, használjon túrót. Készítsen ilyen krémet analógiával krémmel. Annak érdekében, hogy eredetileg felfrissítse a finomságot, citromköpennyel kiegészítve, szirupos bogyókkal díszítheti. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy 4 cm átmérőjű kukoricát impregnáljon.

összetevők:

• keksz - 4 sütemény;
• túró tömeg - 200 g;
• krém - 200 ml;
• porcukor - 100 g;
• Citrom kurd - 200 g;
• szendvics sütemények impregnálásához;
• áfonya szirupban - 100 g.

előkészítés

1. Beöntjük a tejszínt porral.
2. Add túrót, keverjük össze, hűtsük 40 percig.
3. Corgi áztatott szirupban.
4. Tegye a krémt a tortára.
5. Fentről terjeszteni a Kurdát.
6. Készítsen ki minden tortát.
7. A tetején oszd meg a tejszínt és az áfonyát.

Meztelen esküvői torta

Készítsen egy meztelen torta az esküvőre saját kezével, nem lesz nagy ügy. A sütemények és krémek receptjeinek köszönhetően az összetevők csekély összetételéből egy páratlan kezelést hozhat létre, amely hatékonyan megvizsgálja az ünneplést. Különös figyelmet kell fordítani a dekorációra.

1. Gyakran, a csupasz sütemények díszítik az étkezési elemeket: friss virágokat, gyógynövényeket.
2. A gyümölcsökkel vagy bogyókkal díszített torta mindig lenyűgözőnek tűnik, mégis egy ilyen dekoráció segít elrejteni a péksütemény kisebb hibáit.
3. Az esküvői desszert legfontosabb jellemzője egy lakonikus design, minimális design.