Ha a hűtőszekrényben, a fagyasztóban vagy a kamraszekrényen van egy leves tankolás formájában készlet a nyáron, akkor sokkal kevesebb időt vesz igénybe, hogy előkészítse az elsőet ebédre a szezonon kívül. Végtére is, akkor nem kell rendetlenség a tisztítás és szeletelés zöldségeket. És hozzáadjuk őket az áhított üvegből vagy csomagból, megkapjuk a kívánt ízeket és friss ízeket.
Leves tankolás télen főzés nélkül
összetevők:
- friss sárgarépa - 950 g;
- Bolgár édes paprika - 690 g;
- zöldek (keverék közül választhat) - 290 g;
- egy nagy, nem jódozott só - 950 g.
előkészítés
A levestöltetnek ezt a változatát mindenféle zöldségekkel fel lehet készíteni, amelyeket szokott látni a levesben. Meg kell mosni előre, és el kell teríteni egy szövet vágott vagy törölköző szárítani. Míg a zöld gallyak szárítják, mosják és tisztítják a sárgarépát, utána kockára vágjuk, vagy egyszerűen dörzsöljük egy nagy rést. A bolgár paprikák folyó víz alatt öblítik, szárítják, eltávolítják a pediceleket és magokat, és a lehető legkisebb kockákra vágják.
A zöldségek felkészültségével zöldeket vágunk, zöldséggel kombináljuk, töltjük sóval, és keverjük össze a zöldség tömegének egyenletes eloszlatásához.
A munkadarabot és sót előrecsomagoljuk száraz, elő sterilezett edényekben, egy kis pritrambovyva-t alkalmazva, fedjük le a nylon sapkákat, és helyezzük a hűtőszekrény polcára tárolására.
Fagyasztott leves töltelék zöldségekből és paradicsomból - recept a télre
összetevők:
- sárgarépa - 0,7 kg;
- hagymás hagymák - 0,7 kg
- bors édes bolgár - 0,7 kg;
- friss paradicsom - 0,7 kg;
- zöld (keverék) - 0,3-0,5 kg.
előkészítés
Sokan meglepődnek majd egy paradicsom jelenléte a tankolással. Valójában a paradicsom egyedülálló ízű, extra ízű és gyönyörű színt ad. Ezen kívül, borscht , rassolnik vagy más hasonló ételek, paradicsom öltözködés nagyon hasznos lesz.
A sárgarépát, a hámozott hagymát és a bolgár paprikát a korábbi receptekhez hasonlóan készítik elő, vagy egyszerűen csak az összes azonos kockára vagy szalmára vágják. Enyhén nagyobb vágott paradicsom, valamint a melenko apróra vágott és jól szárított friss fűszernövények. Kiválasztjuk a zöld keveréket az Ön kedvéért. Tartalmazhat hagyományos kaport és petrezselymet, valamint koriander, bazsalikom, tarragon és zeller. Minden növényi összetevőt és fűszernövényt összekötünk egy nagy medencében, és óvatosan, de óvatosan keverjük össze.
Ebben az esetben a leves utántöltése a fagyasztóba fagyasztható. Ehhez jobb, ha a zöldségdarabot adagokban adagoljuk, vagy szétterülünk az élelmiszer-film szelvényein, és kolbászba csomagoljuk, hogy szükség esetén egyszerűen levágjuk a kis fagyasztott részeket.
Hogyan főzni egy leves benzinkút a télen a konzervdobozban?
összetevők:
- sárgarépa - 1,5 kg;
- hagymás hagymák - 1,5 kg
- édes paprika - 1,5 kg;
- friss paradicsom - 2,2 kg;
- bab - 3 csésze;
- zöldség (keverék) - 0,3-0,5 kg;
- napraforgóolaj szagtalan - 500 ml;
- cukor - 150 g;
- só - 75 g;
- ecet - 70 ml.
előkészítés
Kezdetben, erre a töltelékre, előfőzni és felforralni, amíg félig kész babot. Miközben a babot felforraljuk, vágjuk a hámozott paprikát, a hagymát és a sárgarépát kockára, majd kicsit vágjuk a paradicsomot.
Az üstbe vagy a mély serpenyőbe öntse az olajat, melegítse fel és hagyja a hagymát. Körülbelül öt perc múlva adjunk hozzá sárgarépát, majd annyi édes paprikát, paradicsomot és sót, cukrot és ecetet. Összegezve, adjunk hozzá a főtt babhoz, és hagyjuk, hogy a komponensek a fedél alatt negyvenöt percig. Ezután is csak csomagolja a leves öltözködés steril edényeket, szorosan lezárja, és meleg pohár alá csavarja, amíg teljesen le nem hűl.