A multivark megjelenésével a főzés különböző módjai és technikái sokkal könnyebben hozzáférhetővé és egyszerűbbé váltak, és a konyhában végzett munka kezdett csökkenteni a szükséges összetevők előkészítéséhez és a kívánt mód kiválasztásához. A receptekben azt fogjuk beszélni, hogyan kell főzni a lazacot multivariánsban.
A lazac főzésének receptje egy multi-
összetevők:
- lazacfilé (bőrrel) - 840 g;
- vaj - 20 g;
- Dijon mustár - 20 g;
- méz - 20 ml;
- kenyérmorzsák - 40 g;
- dió - 60 g;
- citrom.
előkészítés
A lazac többváltozós előkészítése előtt elkötelezettek vagyunk, hogy felkészüljünk rá. A feltöltéshez az olvasztott vajat mustárral és mézzel keverje össze. Ellenőrizzük a csontok halát, és ha szükséges, távolítsuk el őket. A filéket 4 egyenlő részre osztjuk, majd a halat megszárítjuk és a tengeri sóval szezesszük. A halbőrt a multivark tálba helyezzük, felülről fedjük le a pépet egy rétegből, amely diófélékből és kenyérmorzsákból készül. A lazacfilé elkészítése a többnyelvű sütőben körülbelül 25 percet vesz igénybe a "Sütés" üzemmódban. Tálaljuk a halat, apró citrommal kiegészítve.
Lazacos steak egy többváltozós receptben
összetevők:
- narancslé - 180 ml;
- szójamártás - 120 ml;
- reszelt gyömbér - 10 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- lazac steak - 4 db. (800 g).
előkészítés
A serpenyőben keverje szójaszóta narancslé, reszelt gyömbér és átjutott a fokhagyma sajtót. Tegyük fel a keveréket a tűzre és főzzük, amíg intenzív ízt nem ad. Hűtsük le a marinátot, majd merülünk bele a halba, és hagyjuk 2-4 óra hosszat. A pácolt halat 25-30 percig főzzük "Sütés" -en, és a marinád maradékát vastagra főzzük. Az ízletes lazac, amelyet egy multivárkában főztek, forró volt, finomra vágott zöldhagymával díszített illatos mártással.