A kalmárok valódi finomságnak számítanak, és ételüket finomságuk és eredetiségük különbözteti meg. Megtanuljuk, hogyan kell többféle változatban tésztát készíteni.
Recept a tintahal főzéséhez egy multivárkában
összetevők:
- friss tintahal - 2 db;
- izzó - 0,5 db;
- sárgarépa - 0,5 db;
- növényi olaj;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A lófélék tetemét filmekről tisztítják, jól mossák és gyűrűkké vágják. A hagymát és a sárgarépát feldolgozzuk, a hagymát apró kockákkal rázzuk fel, majd a sárgarépát finoman rácsatjuk a rácsokra. Most vegye a tálat multivarka, az alján öntsön egy kis növényi olajat, válassza ki a "Sütés" módot, és várja meg, amíg egy kicsit meleg lesz.
Aztán beletesszük a zúzott hagymát, kb. 5 percig. Végül adjunk hozzá sárgarépát, és megsütjük, amíg a zöldségek nem kapnak kellemes arany árnyalatot. Ezt követően a kalmár pörkölő gyűrűire szétterítettük, összekevertük és bekapcsoltuk az eszköz módot a "Quenching" -on. Az időzítő 30 percre van beállítva, és a lezárt fedéllel mindent elkészítünk. Körülbelül 10 perccel a jelzés előtt fel kell tölteni a tejfölt, az ételt sóval átszitáljuk, és borssal szezonozni. Készen álló tintahal szolgált az asztalon rizs vagy főtt burgonyával .
A töltött tintahal receptje többváltozós
összetevők:
- friss tintahal - 3 db;
- fehér rizs - 200 g;
- rák - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Kalmár előmelegített, feldolgozott, mosható és tisztítva a hűtőszekrényben. Megszárítottuk a hagymát és aprított kockákat, és dörzsöltük a sárgarépát. A tálban a multivarka öntse a növényi olajat, tegye hagymát, zúzott sárgarépát, és hagyja el a zöldségeket kb. 5 percig, és tegye a kijelzőn a "Mély sütés" programot.
Egy tintahalat kockákra vágunk, és zöldséges pörköléssel keverjük össze. 2 percig főzzük együtt. Tisztítjuk a garnélarákokat, és hozzáadjuk a sült zöldségeket. Rizs külön forrni, amíg kész, és tegye egy tálba multivarka. Kész töltelék ízlés szerint, bors és keverék.
A tintahalat eltávolítjuk a hűtőből, először meleg vizet öntsünk és azonnal lehűtjük. Töltsük meg a hasított testet főtt töltelékkel. A multivarkolajban öntjük, beállítjuk a "meleg" módot, és a töltött tintahalat egy serpenyőbe helyezzük. Zárja le a fedelet, és mindkét oldalon 3 percig sütjük. A főtt tintahal leginkább rizzsel vagy burgonyával szolgál.