Majdnem minden háziasszony házi készítésű, tinédzsereket készít. De hogyan kell sütni nagyon finom pite-t egy élesztő tésztából a sütőben? Több bizonyított receptet kínálunk Önnek, amelyek segítenek ebben!
A legfinomabb és gyorsabb élesztőpaszta a sütőben
összetevők:
- Tej - 0,5 liter;
- cukor - 95 g;
- friss élesztő - 15 g;
- száraz mazsola - 300 g;
- vaj - 115 g;
- legmagasabb minőségű liszt - 1 kg;
- a tojás kenésre szolgál.
előkészítés
A száraz mazsolákat válogatják, meleg vízben áztatják, és 5 perc elteltével szűrik, és hagyják szárítani egy törölközőt. Tej felmelegedett, tegye az élesztőt, keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik, és öntsön cukrot. Ezután öntsük a megolvadt vajat, öntsük a lisztet, és gyúrjuk a finom élesztő tésztát a pite-ra. Egy serpenyőbe rakjuk és 30 percig elküldjük minden meleg helyre. Ezt követõen óvatosan gyúrjuk össze, osztjuk szét darabokra, és becsomagoljuk cukorkákká. Mindegyik közepén egy kis párolt mazsolát szórtunk, pontosan egy pite-t alakítunk, és ezt az egész próbával végezzük. Olajjal átitatott sütőlapra osztjuk őket, hagyjuk 20 percig, majd fedetlen tojással fedjük le és 30 percig sütjük előmelegített sütőben.
Finom élesztőpaszta a húsban
összetevők:
A teszthez:
- margarin - 65 g;
- cukor, nagy - 35 g;
- tojás - 2 db;
- só, étkezési - 10 g;
- liszt - 690 g;
- friss élesztő - 30 g;
- víz - 175 ml.
A töltéshez:
- darált hús - 590 g;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek húshoz;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A kanalak elkészítéséhez öntsön vizet a serpenyőbe, és melegen melegítse. Aztán összezúzzuk a friss élesztőt, és összekeverjük. Töltsünk egy kis lisztet, meghúzzuk az ételeket egy filmmel és elküldjük 2 órán keresztül bármilyen meleg helyre.
Eközben törje meg egy csésze tojást, habverővel és fokozatosan cukrot adjon. Adjuk hozzá a lágyított vajat, dobjuk a finom sót, és öntsük kis adagokra