A húslabda nagyon sokoldalú étel, amelyet felkészíthet a későbbi felhasználásra. A darált hús apró golyói tökéletesen tolerálják a fagyasztást, és ha szükséges, kitűnő kiegészítő lehet a pároláshoz, vastag mártáshoz vagy leveshez .
Az étel receptje meglehetősen egyszerű, de helyet hagy a kísérletek számára.
Hogyan készítsünk húsgombókat a földi csirkéből a mártással?
Ezek a húsgombók tökéletesek azok számára, akik kalóriát tartanak, vagy egyszerűen nem szeretik a nehéz ételt.
összetevők:
- darált csirkemell - 950 g;
- Csirke tojás (választás) - 2 db;
- fekete bors, frissen őrölt - 1 csipet;
- só, nagy - 2 csipet;
- bagett vagy kenyér - 150 g;
- növényi olaj (szagtalan) - 30 ml;
- tejföl 20% zsírtartalom - 200 g;
- húsleves csirke - 150 ml.
előkészítés
Az áztatott bagettot keverőben őröljük, és csirkével és tojással keverjük össze. Solim és bors. Kicsi, kerek húsgombókat forgatunk és 4 percig sütjük őket mindkét oldalon fűtött olajban. Áthelyezzük a golyókat egy sütőedénybe, és öntsük meg tejföllel, amelyet előzőleg húsleves hígított. Határozza meg a fűtött kemencében körülbelül 25 percig. Ne dobja a tálat sajtos, a főzés végén megszórva.
Hogyan készítsünk halbolygókat tejföllel?
Ezek a hal húsgombócok tejföllel kifejezetten kifinomulnak, és kiváló kiegészítővé válnak minden díszítéshez.
összetevők:
- hal filé - 420 g;
- hagyma - 65 g;
- egy kis csokor petrezselyem;
- tejföl 15% - 125 ml;
- búzaliszt / s - 10 g;
- halastavak - 65 ml.
előkészítés
Kombinálja a darált halat az apróra vágott fokhagymával és a petrezselyemmel, szüntesse meg mindet, és hozzáadja a tojásos tekercset kis golyókhoz. Öblítsük ki a halgolyókat egy serpenyőben, lisztrel megszórjuk, és felszórjuk a tejföllel. Várja meg, amíg a mártás megvastagodik és megpróbálhatja.
Hogyan készítsünk húslabdákat rizsre multivariánsban?
Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészített egy tálat egy otthoni asszisztens - multivark segítségével.
összetevők:
- Darált hús - 540 g;
- rizs - 95 g;
- csonthéjas gallyak - 8 db;
- hagyma - 55 g;
- búzaliszt - 1 órás kanál;
- egy zellerecska;
- csipetnyi kömény;
- sárgarépa - 75 g;
- zöldségleves - 0,5 liter.
előkészítés
Forraljuk a rizst és keverjük össze darált hús. Adjuk hozzá a marhahúshoz a koriander, a kömény és a só zúzott zöldjét. Kis húsdarabok formája.
Ezután folytassa a mártást. A süteményt, a zellert és a hagymát a "Bake" -on, az előmelegített olajban megszórjuk, és az összes levest öntsük. Váltson a "Quenching" -re, és amikor a mártás forraljuk, helyezzük a húsgombókat és főzzük az edényt, amíg készen áll. Miután a húsgombócok elkészültek, a kedvenc melléktálat hozzáadásával és friss fűszernövények hozzáadásával szolgálhat.
Hüvelyesek paradicsommal
összetevők:
- nyers sertéshús közepes zsírtartalma - 0,6 kg;
- hagyma - 4 db;
- kenyér elmosódott - 220 g;
- borjú - 0,3 kg;
- sárgarépa nem nagy - 2 db;
- növényi olaj - 55 ml;
- paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- só - ½ teáskanál;
- frissen őrölt fekete bors - csipet.
előkészítés
A tejben áztatott kenyér. Ezután finoman préseljük és daraboljuk a sertéshúst, 1 hagymát, borjúhúst egy húsdarálóval. Szénezzük a tölteléket, adjuk hozzá a tojásokat. Egy teáskanál segítségével mérjük meg ugyanazokat a részeket, és forgassuk a húslabdákat. Hűtsük le az olajat egy serpenyőben, és sütjük a húsgombócokat, amíg aranybarna. Egy tányérra terítjük, és mézzel folytatjuk. A maradék vöröshagyma finomra aprítva, és a sárgarépát egy átlagrésszel összetörik. Könnyedén sütjük (áttetszővé), adjunk hozzá sárgarépát és vizet - kb. 300 ml-t. Pároljuk kb. 8 percig az alacsony hőtől, majd mártjuk be a húsgombózt, és folytassuk a főzést.