Ma megmondjuk, hogyan készítsünk fagylalt joghurtot otthon. Ez a desszert nem csak csodálatosan ízletes, hanem hihetetlenül hasznos, ellentétben a boltban vásárolt analógokkal, amelyek mindenféle káros adalékanyaggal vannak elfedve.
Házi készítésű fagylalt banánból és joghurtból - recept
összetevők:
- vastag természetes joghurt - 295 ml;
- érett banán - 2-3 db;
- tejsűrített (szokásos vagy főzött) - 145 g;
- porcukor - 55 g;
- túró édes - 55 g.
előkészítés
Egy vastag joghurtot rakva, egy sűrű joghurtot rakjunk be, adjunk hozzá ugyanazt a sűrített tejet, főtt vagy sima, gyermek túró, és tegye le a hámozott és törött darabokra nagyon érett banánt. Most az összetevőket egy vízbe merülő keverővel dolgozzuk fel egy homogén krémkonzisztenciára, majd hozzáadjuk a porcukrot, és újra megverjük.
A finomságok alapját csak azért fagyasztja be, hogy hihetetlenül finom fagylaltot kapjon. Ehhez egy közös tartályt terítünk fel, vagy adagoljuk az adagolt formákba, és helyezzük több órán át a fagyasztóba.
Fagylalt joghurtból - recept citrommal
összetevők:
- joghurt - 240 ml;
- 33% -nál nagyobb zsírtartalmú tejszín - 390 ml;
- por alakú cukor - 210 g;
- citrom - 320 g.
előkészítés
Kezdjük azzal, hogy levesszük és lemosjuk egy citrom héját, sajtoljuk a citrusfélékből készült levest is, és mindegyiket összekeverjük a porcukorral. Míg az édes kristályok feloldódnak, habverő krémszínű krémet kapnak, majd a folyamat leállítása nélkül öntsünk egy vékony koszot, és hozzáadjuk a citrom édes bázist. A tömeget még mindig hét-tíz percig folytatjuk, majd a formába helyezzük, és befagyasztjuk.
Hogyan készítsünk fagylaltot a görög joghurtról és eper - receptről?
összetevők:
- Görög joghurt - 240 ml;
- 33% -nál nagyobb zsírtartalmú krém - 330 ml;
- porcukor - 140 g;
- Eper - 480 g;
- citromlé - 30 ml.
előkészítés
Az epereket hűvös vízzel mossák le, ponytails tisztítva és két részre osztva. Az egyiket szeletekre vágják, a második pedig joghurtot, citromlevet és porcukorral kombinálódik, és a keverővel a lehető legnagyobb homogén konzisztenciára szúrják. Ezután a kapott masszát egy finom szűrőn keresztül töröljük.
A fagylalt előkészítésére szolgáló krémet zsírosabbá teszik, és egy keverővel átverik egy buja és vastag habra. Most csatlakoztassa a feszített eper alapot tejszínhabbal, tegye az eper szeleteket a keverékbe, keverje össze mindent szépen, és tegye egy tartályba. Most csak várni kell a desszert fagyasztására a fagyasztóban.