Ha a banán előtt egy egzotikus gyümölcs, akkor ez az ízletes finomság egész évben elérhető. Gyakran eszünk, nyers formában, mint bármely más gyümölcs. És kiderül, hogy még a levest is banánból készítik. Számos érdekes recept a banánleves főzésére.
Tejleves banánnal
összetevők:
- tej - 2 csésze;
- banán - 2 darab;
- egy narancssárga héj;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- só - csipet.
előkészítés
Tisztítjuk a banánt, vágjuk szeletekkel és összekeverjük őket tejjel (1,5 csésze). A keverő segítségével a banánokat tejjel dörzsöljük. Add hozzá cukrot és sót. Narancs, mossa meg forró vízzel, és távolítsa el a zeszt. Ennek a héjnak a felét hozzáadjuk a tej-banán keverékhez. A masszát felforraljuk.
Keverjük össze a lisztet a maradék hideg tejjel. Ezt a keveréket egy banán edénybe öntjük a ravasz, folyamatosan kevergetve. Forraljuk fel, és kapcsoljuk ki - a tej banánleves püré kész. Tálaljuk forrósággal, megszórjuk a megmaradt apróra vágott szalonnal.
Banán leves currynal
összetevők:
- banán - 1 darab;
- Vaj - 40 g;
- liszt - 30 g;
- tej - 100 ml;
- csirkehúsleves - 0,5 l;
- krém - 50 ml;
- curry por - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - csipet.
előkészítés
Csirkehús tejszínnel és tejjel keverve. Egy serpenyőben, olvasztva vajat, sütjük a lisztet arany színűre. Áthelyezzük a tömegt egy serpenyőbe, húslevest, adjunk hozzá cukrot. Főzzük alacsony hőségben körülbelül 10 percig, folyamatos keverés közben. Ezután távolítsa el a tálat a tűzről, adjon hozzá töltött banánt és curry-t. Ismét alaposan keverje össze és tegye az asztalra.
Banán leves
összetevők:
- banán - 2 darab;
- rizs - 1 üveg;
- csirke szárnyak - 500 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- szójaszósz - 4 evőkanál. kanál;
- konzerv borsó - 3 evőkanál. kanál;
- konzerv kukorica - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- curry - 1 teáskanál;
- forró pirospaprika - 1 teáskanál;
- babérlevél - 2 db;
- Földi gyömbér - 0,5 ts.
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- zöld, só - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkeszárnyakat 3 liter vízbe forraljuk, amíg meg nem főzünk, majd a hús elválik a csontoktól, és apróra vágjuk őket. És egészben hagyhatja a szárnyakat. Készen áll a rizs készítésére. A sárgarépát megtisztítják, kockákra vágják és a növényi olajban sütik, majd puha, majd szétszórják a rizst, borsót, kukoricát, apróra vágott banánt, apróra vágott fokhagymát és szója szószba öntik. Óvatosan keverjük össze, és néhány percig pároljuk a fedelet. Töltsük fel az összes leadott anyagot húslevesbe, adjunk hozzá sót és fűszereket, és főzzük alacsony lángon kb. 10 percig, a leves készen áll, hívhat az asztalra!