A leves húsgombócok nem különböznek azoktól, amelyeket mézeskalácsként használtunk, és ezért ha egy tál levest raguval cserélünk , a következő receptek is jól szolgálnak Önnek. Ezután részletesen megnézzük, hogyan készítsünk húsdarabokat a darált hús levestől.
Hogyan készítsünk sajtlabdákat levesre?
Ha nem akarja vállalni az otthoni húsgombócok előkészítését, attól tartva, hogy ez a folyamat túl sokáig tart, akkor dobja el a nyugtalanságot, és felkészítse őket későbbi felhasználásra. Ezután a következő főzőlevél alatt a darált hús modellezésének szükségessége eltűnik, mert a fagyasztóban már készen áll egy kész csomagolásra.
összetevők:
- darált pulyka - 650 g;
- kenyérmorzsák - 35 g;
- reszelt parmezán - 35 g;
- egy marék zöld petrezselyemmel és hagymával;
- fokhagyma - 1 fog;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Szezoni masszát tengeri sóval, és adjunk hozzá mindkét zöldséget, tojást, zsemlemorzsát, reszelt sajtot és fokhagymát. Miután alaposan összekeveri az összes összetevőt, használjon egy desszertkanálot, hogy kiválassza a töltelék részeit, és kis golyókat képezzen. Ha hústerméket készít a későbbi felhasználásra, helyezze őket egy tányérra vagy egy tálcára, hagyja teljesen fagyasztani a fagyasztóba, majd zárakba zárja a zsákot.
Leves húsgombócokkal a marhahúsból
összetevők:
- őrölt marhahús - 640 g;
- fürj tojás - 8-10 db;
- hagyma - 65 g;
- borsó liszt - 60 g;
- fokhagymás és gyömbéres tészta - 1 teáskanál;
- földi kömény, koriander - 1/2 teáskanál;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Forraljuk fel a fürj tojásokat, és finoman tisztítsuk meg őket. Blendelje a hagymát keverővel, és keverje össze a kapott burgonyapürét marhahús, borsó liszt, illatos fokhagymás gyömbér paszta, tojás és földi fűszerekkel. A kapott keverék egyenlő részeit fel kell használni a főtt tojások fedésére. Az apró húsgombócok beleolvadnak a forró húslevesbe, amelyet zöldségekkel és kőrisökkel lehet kiegészíteni, hagyja, hogy a hús készen álljon, és próbálja meg.
Hogyan készítsünk húst a csirkehúsból?
összetevők:
- Csirkehús - 760 g;
- kenyér - 4 szelet;
- tojás - 1 darab;
- tej - 135 ml;
- hagyma - 55 g;
- reszelt parmezán - 35 g;
- Szárított fokhagyma, petrezselyem - 1 teáskanál.
előkészítés
Öntsünk szeleteket egy zsemle vagy tejjel tejjel, hagyjuk, hogy a morzsa felszívja a folyadékot, szorítsa meg és továbbja a már darált húst a húsdarálón keresztül. Az elkészített rostban hozzáadjuk a tojást és az apróra vágott hagymát, adjunk hozzá a keveréket sajtos és szárított fűszerekkel, majd hűtsük le a húsgombóró bázist, majd alakítsunk ki tetszőleges méretű golyókat.